compostagem

1 - COMPOSTAGEM

É um conjunto de processos destinado a possibilitar a transformação de resíduos orgânicos crus (restos de alimentos, restos da poda de árvores e gramados, esterco animal, etc.) em um fertilizante e condicionador de solos - geralmente designado como "composto orgânico" - de grande utilidade para uso agrícola, florestal e paisagístico. Essa transformação se faz de forma natural, pela ação digestiva de microorganismos existentes no meio ambiente em geral e que se alimentam desses resíduos. Entretanto, é fundamental que o processo seja controlado artificialmente, por pessoas treinadas e qualificadas para isto, de modo a assegurar condições adequadas para a sobrevivência e proliferação desses microorganismos, em presença de ar; a reduzir ao menor tempo possível (cerca de 90 a 120 dias, em nossas condições médias) o completo processo de transformação dos resíduos crus em composto orgânico estabilizado; e a assegurar a qualidade do produto final, possibilitando seu uso, inclusive, na produção de hortaliças, sem contaminá-las e colocar em risco a saúde de seus consumidores.

2 - O que é exatamente o composto?

Dito de maneira científica, o composto é o resultado da degradação biológica da matéria orgânica, em presença de oxigênio do ar, sob condições controladas pelo homem. Os produtos do processo de decomposição são: gás carbônico, calor, água e a matéria orgânica "compostada".

O composto possui nutrientes minerais tais como nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre que são assimilados em maior quantidade pelas raízes além de ferro, zinco, cobre, manganês, boro e outros que são absorvidos em quantidades menores e, por isto, denominados de micronutrientes. Quanto mais diversificados os materiais com os quais o composto é feito, maior será a variedade de nutrientes que poderá suprir. Os nutrientes do composto, ao contrário do que ocorre com os adubos sintéticos, são liberados lentamente, realizando a tão desejada "adubação