Como ocorre a desnutrição

A desnutrição é definida como o desequilíbrio nutricional que ocorre em indivíduos que se alimentam de forma incorreta, causada pela baixa ingestão de proteínas, carboidratos, vitaminas, lipídios e sais minerais de modo geral. A alimentação incorreta pode ocorrer por causa de dietas radicais, má absorção de nutrientes, falta de alimentação diversificada, alimentos em más condições de serem ingeridos e outros. Normalmente, a desnutrição é diretamente ligada a fatores sociais, já que todo indivíduo tende a ligar desnutrição com pobreza, porém a desnutrição também pode se manifestar em pessoas com problemas patológicos como a anorexia, que impede a pessoa de se alimentar; e a bulimia, que faz com que a pessoa induza o vômito de tudo o que comeu. Todas as condições são causadas por um desequilíbrio entre a necessidade do corpo e a ingestão de nutrientes essenciais.
Quando a ingestão de alimentos se torna limitada, o organismo passa a consumir tudo o que está armazenado nele. Inicialmente, o organismo tem sua energia diminuída, em seguida, passa a utilizar a glicose armazenada para obter energia. Quando a glicose chega ao seu limite, o organismo busca no glicogênio (encontrado no fígado e rins) sua fonte de energia. A partir dessa iniciação nociva do organismo, em busca de energia para exercer suas funções, começa um ciclo altamente prejudicial ao organismo; o coração tem sua massa muscular diminuída, a pele se torna mais fina, o sistema imunitário se torna vulnerável, prostração, hipoglicemia, desmaios, aumento da acidez sanguínea, fragilidade do sistema imunitário, anemia ferropriva, baixa absorção de nutrientes até levar o indivíduo ao óbito, e o trato gastrointestinal permanece vulnerável à proliferação de