Como fazer massa de biscuit

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  • Publicado : 10 de outubro de 2012
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Como fazer massa de biscuit: Passo a passo com fotos

Material necessário para você fazer a massa de biscuit:

Panela antiaderente, amido de milho, cola para biscuit, óleo, vinagre branco,colher de pau, pano de prato ou tecido de algodão para cobrir a massa e não esqueça o creme sem silicone, se tiver dúvidas, deixe seu comentário com sua pergunta ou dúvida.


MASSA DE BISCUITMISTURANDO OS MATERIAIS DA MASSA DE BISCUIT

Na panela antiaderente coloque primeiro o óleo, e tenha o cuidado de espalhar por toda a panela, isto facilitara para que não fique massa na panela.
Coloque oamido, cola, vinagre, e misture muito bem, para que não fique pelotinhas.

VEJA A FOTO ABAIXO

LEVANDO AO FOGO

Leve ao fogo baixo, mexendo puxe a massa dos cantos cuidando para que não fiquenenhuma parte sem mexer.

VEJA COMO VAI FICAR NA FOTO ABAIXO

Não preocupe se parece que empelotou tudo! É assim mesmo, mas não deixe ressecar, tire logo após você ver que já uniu todos osingredientes, desligue o fogo e mexa mais um pouquinho.

SOVANDO A MASSA

Coloque uma colher (sopa) de creme para mãos ou para o corpo sobre a superfície onde você vai sovar a massa, coloque a massa esove, nunca deixe a massa esfriar sem antes sová-la.

VEJA NA FOTO A MASSA APOS SOVADA

Você notará que ficou bem macia e lisinha flexível.

DEIXE ESFRIAR DO MODO CERTO

Cubra com o pano úmido edeixe esfriar, se for preciso, passado algum tempo você olhar e ver que ainda está morna, umedeça novamente o pano e após torcer coloque em cima.
Quando perceber que esta bem fria, é hora de guardarem sacos plásticos, potes ou dentro de bandejinhas vedadas com papel filme.

VEJA NA FOTO ABAIXO

DICAS IMPORTANTES SOBRE A MASSA DE BISCUIT
  
(1°) A massa seca ao vento, por isso quando estivermodelando uma peça, tenha o cuidado de deixar a massa que não esta na sua mão, as pecinhas que ainda vai colar, tapadas com um pano úmido bem torcido, se você deixar destapadas notará que suas...
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