Comidas Típicas

PROJETO DATAS COMEMORATIVAS: COMIDAS TÍPICAS

Orientadoras: CEFAPRO
Alvo: Educandos do Ensino Fundamental
Área: Apoio Pedagógico

Peixoto de Azevedo
2014
INTRODUÇÃO
A realidade entre crianças e adolescentes mostra um caminho contrário ao da busca pela saúde. Sobrepeso e obesidade crescem cada vez mais nesta parcela da população, preocupando a saúde pública.
A promoção da alimentação saudável vem se tornando alvo de várias campanhas para prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. A população mais jovem tem apresentado crescentes índices de obesidade no mundo e no Brasil. Entre as propostas de incentivo à alimentação saudável destaca-se o consumo de frutas e hortaliças. A elevação no consumo desses alimentos pode-se refletir na redução de morbimortalidade por doenças crônicas não transmissíveis e obesidade em todo o mundo. O Brasil não dispõe de dados atuais sobre o consumo alimentar de adolescentes, mas diversos estudos que apontam o baixo consumo de frutas e hortaliças como questão central para mudanças com vistas à alimentação saudável.
Para Azeredo e Azeredo (2000) as embalagens dos alimentos apresentam-se como o principal elo de comunicação entre o consumidor, o produto e a marca. Utilizar a embalagem e o rótulo para atrair a atenção, aumentar o valor da marca entre os consumidores e comunicar os benefícios do produto diretamente na prateleira da loja, constitui-se em vantagem competitiva (Silveira Neto; 2001). Assim, empresas alimentícias investem fortemente no design das embalagens dos seus produtos.
Consumo excessivo de doces, fast-foods e snakcs (pequenos lanches, geralmente nada saudáveis, entre as refeições) são hoje rotina na vida das crianças e adolescentes modernos. Rodeados pela forte influência da mídia – que incentiva cada vez mais o consumo de alimentos ricos em gorduras e com alto valor calórico – tornam-se presas fáceis das grandes indústrias alimentícias.
O marketing e a publicidade das indústrias de