Comidas congeladas

IV SEMEAD
A PRÁTICA DE ESTRATÉGIAS DE POSICIONAMENTO DE MARKETING – O CASO DE EMPRESAS DE REFEIÇÕES CONGELADAS Maria Aparecida Gouvêa1 Érica Custódia de Oliveira2

RESUMO A diversificada oferta de produtos e serviços aliada à crescente competitividade entre as empresas e aos níveis cada vez mais elevados de exigência dos clientes fazem com que as atividades de marketing assumam importante papel no desempenho das organizações. A prática dos conceitos apresentados na teoria de marketing possibilita às mesmas o aprimoramento na prestação de seus serviços junto ao mercado efetivo e / ou potencial. As empresas de alimentos congelados, cujas vendas têm apresentado uma trajetória ascendente nos últimos anos, pertencem a um setor promissor da economia. Por essa razão, é interessante conhecer os mecanismos que regem as suas ações dirigidas ao atendimento de seu público. Este estudo foi realizado com a perspectiva de focalizar o conhecimento e o emprego das estratégias de posicionamento de marketing pelas empresas de refeições congeladas da cidade de São Paulo, com base nos resultados de uma pesquisa qualitativa. A partir dos depoimentos das empresas pesquisadas, catalogadas por porte e tempo de atuação no setor, foi possível comparar os seus procedimentos com as ações recomendadas na teoria de posicionamento de marketing. Por meio desse expediente, foram obtidos interessantes resultados que sinalizam que neste ramo de atividade as empresas têm pouco conhecimento teórico sobre o tema e revelam uma prática parcial das ações intrínsecas ao posicionamento de marketing.

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Professora da área de Métodos Quantitativos e Informática do Departamento de Administração da Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade de São Paulo. Mestra em Estatística pelo Instituto de Matemática e Estatística da USP e Doutora em Marketing pela FEA/USP. E-mail: [e-mail]. Graduanda em Administração da Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da