Comercialização de produtos orgânicos e convencionais no rio de janeiro: uma análise comparativa

COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS NO RIO DE JANEIRO: UMA ANÁLISE COMPARATIVA ÍNDICE

1- Introdução________________________________________________________________________ 3

2- Justificativa_______________________________________________________________________ 5

3- Objetivos_________________________________________________________________________ 5

4-Metodologia_______________________________________________________________________ 5

5- Análise e comparação dos produtos orgânicos e convencionais_______________________________ 6

6- Considerações finais________________________________________________________________11

7- Referências Bibliográficas___________________________________________________________ 12

1- INTRODUÇÃO

Com as transformações advindas da intensificação do processo de agricultura no espaço rural juntamente com a revolução verde devido a grande demanda por alimentos, notou-se um processo de degradação do meio ambiente devido à utilização de insumos químicos exacerbados e uma ideologia vigente de que os recursos naturais eram inesgotáveis como demonstra Assis (2005, p.11):

“O período da revolução agrícola corresponde a uma época de rápidos processos científicos e tecnológicos... quando a humanidade se desenvolveu sobre uma lógica econômica que considerou os recursos naturais inesgotáveis, e a degradação ambiental como preço a ser pago pelo processo tecnológico.”

A partir dos anos 70 do século XX a agricultura orgânica ganhou espaço devido à conscientização da sociedade em relação ao meio ambiente e a comprovação científica dos malefícios da agricultura industrial. Alguns críticos caracterizam este período como uma retroação de todo desenvolvimento até então conquistado por este setor econômico. Neste sentido percebe-se uma revalorização do conhecimento tradicional para o plantio, cujo objetivo era minimizar a necessidade de insumos químicos, surge assim a base