coloração de gram

2661 palavras 11 páginas

HISTÓRICO DE REVISÕES

Antiga
Revisão
Motivo
Página N°
Revisão N°
Data
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Revisão N°
Data

00
21/11/2013

ELABORADO POR:

João da Silva

Técnica em Alimentos
Responsável Técnica
VALIDADO POR:

Roselaine Ferreira

Analista de Qualidade Coordenadora do Programa APPCC
DATA:
DATA:

APROVADO POR:

Danielly Lopes

Gerente de Qualidade Coordenadora do Programa APPCC
APROVADO POR:

Bárbara Franco

Diretora Geral
DATA:
DATA:

1. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA
Razão Social: RAINHA DO LEITE LTDA.
Endereço:
CEP: 79800-000
Cidade: Dourados
Estado: Mato Grosso do Sul
Telefone : (67) xxxx-xxxx
C.N.P.J.: xxxxxxxxxxxxx
Responsável Técnico: João da Silva CRQ-MS: xxxxxxxx
Nº de Registro no SIF/DISPOA: xxxx
Categoria do estabelecimento: Indústria de Alimentos
1.1 ESCOPO DO PLANO APPCC
Leite Fermentado Desnatado Adoçado em recipiente de 80g.
1.2 DESTINO DA PRODUÇÃO
Mercado Nacional.

DATA: ___________________________ APROVADO POR: ____________________________
Diretora Geral

2. ORGANOGRAMA DA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR

DATA: ___________________________ APROVADO POR: ____________________________
Diretora Geral

3. EQUIPE APPCC
Nome
Cargo na Empresa
Função na Equipe APPCC
Danielly
Gerente de Garantia da Qualidade
Coordenação do Programa APPCC
Roselaine
Analista de Qualidade
Validação do Programa APPCC
Marília
Técnica de Alimentos
Elaboração do Programa APPCC. Formatação, indexação e descrição de Procedimentos, BPFs, PPHOs, Pesquisa à Legislação

Assistente Administrativo
Apoio administrativo

Operador de Produção
Multiplicação do Sistema, Padronização e Revisão de Procedimentos e Registros

DATA: ___________________________ APROVADO POR: ____________________________
Diretora Geral

4. DESCRIÇÃO

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