Coca

Publicado nos anais do 2o Encontro Científico da CNEC, 9 e 10/07/2004. PPGA CNEC/FACECA. Varginha, MG.

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Estratégias da Indústria de Refrigerantes: um estudo sobre as “Tubaínas”*
Henrique Moreira Campos - [e-mail] Graduando em Economia, CNEC/FACECA Luciel Henrique de Oliveira - [e-mail] Professor do Mestrado em Administração CNEC/FACECA Resumo – Quais as estratégias usadas pelas indústrias de tubaínas para enfrentar as grandes empresas do setor? Como estas empresas conseguem sobreviver e crescer em um mercado tão competitivo? Este trabalho é um estudo exploratório, que procura analisar a indústria de refrigerantes no Brasil, através das estratégias Genéricas de Porter, destacando ao crescimento e a estratégia das pequenas marcas, genericamente chamadas de “tubaínas”. Inicialmente descreve-se a importância econômica da indústria de refrigerantes, para depois abordar a sua cadeia produtiva, e analisar as estratégias desenvolvidas pelas indústrias de refrigerantes. Finalmente são destacados dois casos particulares de indústrias de refrigerantes localizadas na região sul de Minas Gerais. Verificou-se que as estratégias genéricas de Porter (liderança em custo, diferenciação e foco) explicam bem as estratégias usadas pelas indústrias de tubaínas para enfrentar as grandes empresas do setor. Por meio de concentração em uma delas, ou de combinação das três, as empresas conseguem sobreviver e crescer neste mercado hiper competitivo. 1. Introdução O verbete "tubaína" não consta nos dicionários Aurélio e Michaellis. Tubaína é o nome de um refrigerante sabor "tutti-frutti", produzido por indústrias nacionais, com muitas variações regionais. Segundo Penteado, citado em matéria da Revista Recall (2003), o nome "tubaína" foi criado pelo italiano Pedro Pattini e utilizado para batizar, inicialmente as balas por ele fabricadas no início de sua atividade empresarial no Brasil. Na década de 1940, quando passou a produzir refrigerantes, estes