Classificação
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CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Solanales
Família: Solanaceae
Gênero: Capsicum
Espécie: C. cordiforme
INFORMAÇÕES
O pimentão é um vegetal encontrado em três tipos mais comuns: verde, amarelo e vermelho.
Internamente ele é oco, possuindo sementes pequenas e achatadas.
Apresenta um bom valor nutricional, sendo rico em sais minerais e vitaminas.
Possui boas quantidades de vitaminas A, C e do complexo B.
É rico também em sais minerais (potássio, fósforo, cálcio e sódio).
Com relação ao índice calórico, possui apenas 20 calorias por 100 gramas.
É muito utilizado na culinária em saladas, carnes e molhos.
Em alguns locais do Brasil é conhecido como pimento.
Possui um sabor picante, porém suave.
Formato
Defeitos Leves
Defeitos Graves
Categoria
Sazonalidade
Saiba mais sobre
Frutas
Abacate
Abacaxi
Acerola
Ameixa
Amora
Banana
Cajá-manga
Caju
Caqui
Carambola
Cereja
Cocô Verde
Figo
Goiaba
Graviola
Ingá
Jabuticaba
Jaca
Kiwi
Laranja
Limão
Maçã
Mamão
Manga
Maracujá
Melancia
Melão
Morango
Pêra
Tangerina
Uva
Legumes
Abóbora
Abobrinha
Acelga
Alho
Batata
Batata Doce
Berinjela
Beterraba
Cebola
Cenoura
Chuchu
Jiló
Maxixe
Mandioca Salsa
Pepino
Pimentão
Quiabo
Repolho
Tomate
Vagem
Verduras
Agrião
Alface
Brócolis
Cebolinha
Coentro
Couve-Flor
Escarola
Espinafre
Manjericão
Mostarda
Nabo
Orégano
Rabanete
Rúcula
Salsa
Defeitos Leves
Defeitos Graves
Categoria
Sazonalidade
Saiba mais sobre
Frutas
Abacate
Abacaxi
Acerola
Ameixa
Amora
Banana
Cajá-manga
Caju
Caqui
Carambola
Cereja
Cocô Verde
Figo
Goiaba
Graviola
Ingá
Jabuticaba
Jaca
Kiwi
Laranja
Limão
Maçã
Mamão
Manga
Maracujá
Melancia
Melão
Morango
Pêra
Tangerina
Uva
Legumes
Abóbora
Abobrinha
Acelga
Alho
Batata
Batata Doce
Berinjela
Beterraba
Cebola
Cenoura
Chuchu
Jiló
Maxixe
Mandioca Salsa
Pepino
Pimentão