Citologia

Universidade Federal Do Rio De Janeiro

Trabalho de Citologia

Alunas:
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Questão 1: Baseado na composição química das membranas, explique como as células realizam o controle da fluidez desta estrutura e qual a importância desta propriedade das membranas celulares para o funcionamento da célula.

Resposta: As membranas são dinâmicas e fluídas, a maioria das moléculas conseguem se movimentar no plano da membrana.Essa propriedade física é resultado da sua composição química, que se dá em Lipideos, proteínas e carboidratos associados a algum lipideo ou proteína.O tipo de lipideo mais abundante é o fosfolipídeo que possuem uma cabeça polar e duas caudas de hidrocarboneto hidrofóbicas (característica que confere a dupla camada lipídica) e as caudas são normalmente ácidos graxos com diferenças no comprimento, o que influi na fluidez da membrana. Um outro componente que realiza de certa forma o controle da membrana, é o colesterol, que é considerado um modelador de fluidez, pois diminui a permeabilidade das membranas pois possui anéis de esteróides que se alinham rigidamente e imobilizam parcialmente as caudas dos fosfolipideos, quando encontrado em alta concentração ele diminui a fluidez e em baixa, aumenta a fluidez. Pode também inibir a transição de fase por impedir que cadeis hidrocarbonadas se unam e cristalizem. O número de duplas ligações nas caudas hidrofóbicas dos lípideos também influencia a fluidez: quanto maior o número de insaturações, mais fluida a membrana. A importância da fluidez da membrana plasmática é que ela deve permitir a passagem seletiva de substâncias e a ancoragem de proteínas por ela para que a célula não fique isolada do meio externo e possa ter movimentos. Pois é a relação da célula com o meio externo que permite a obtenção da matéria