Citologia

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Colesterol
O Colesterol que ingerimos e produzimos é necessário e importante para várias funções e órgãos do nosso corpo. São utilizados para a formação das células, secreção de vitaminas, bile, hormônios esteróides e para a produção e armazenamento de energia. Devemos dosar o colesterol sanguíneo que é dosar o nível de "gordura", que poderão ser depositados nas paredes dos vasos sanguíneosformando uma placa chamada ateroma que obstrui a passagem de sangue e pode provocar doenças coronarianas graves.
QUARTA-FEIRA, 25 DE JUNHO DE 2008
Painel 1 - O que é o colesterol? Estrutura,Origem e Função
ESTRUTURA QUÍMICA

Molécula que pertence ao grupo dos estérois, que são compostos esteróides combinados com álcool. Os esteróides possuem o núcleo composto de quatro anéis cíclicos( sendo trêsdeles com 6 átomos de carbono e um com 5) e uma cadeia de hidrocarbonetos lateral.

O acetato é o único precursor que fornerce todos os átomos de carbono para sua biossíntese, porém as unidades de isopreno( unidades simples com 5 átomos de carbono) são essenciais nessa via que vai do acetato até o colesterol.

Acetato
Isopreno

Sua fórmula química é:C27H46O
Algumas propriedades docolesterol segundo suas estruturas moleculares:
- seu agrupamento -OH confere-lhe um fraco caráter anfifílico;
- seu sistema de anéis fusionados lhe fornece uma rigidez maior do que outros lipídeos de membrana;
- pode aparecer de forma esterificada, formando longas cadeis de ácidos graxos chamados estéres de colesteril;
- insolúvel em água e no sangue;
- transportado no plasma sangüíneo, para isso seliga a lipoproteínas

É o principal esterol nos tecidos animais. Em sua forma pura é um sólido cristalino, brando e inodoro.

ORIGEM

Pode ter origem exógena e endógena.

Exógena: proveninte da dieta alimentar de origem animal. É capturado no trato gastrointestinal, emulsificado, digerido por enzimas hidrolíticas, absorvidos por células da mucosa intestinal(enterócito), passa para alinfa, tecido muscular para obtenção de energia, tecido adiposo para armazenamento e o remanescente é levado para o fígado através dos quilomícrons.

Endógena: sintetizado pelo próprio organismo. 
Assim como os ácidos graxos é construído a partir do acetil-Coa, com o uso do NADPH da via das pentoses. A síntese ocorre principalmente no fígado, mas ocorre também no córtex da adrenal e nos tecidosreprodutores. Cerca de 75% do colesterol presente no organismo é de proveniência endógena.

FUNÇÂO

- Construir e manter as membrnas celulares;regular a fluidez em diversas faixas de temperatura. Sendo que o grupo hidroxila presente no colesterol interage com as cabeças fosfatos da membrana celular, enquanto a maior parte dos esteróides e da cadeia de hidrocarbonetos ficam nergulhados no interiorda membrana.E ainda reuz a permeabilidade da membrana plasmática aos íons de hidrogênio(H) e sódio(Na).

- Fabricação da Bile: é através dos ácidos biliares o único meio significativo pelo qual o colesterol pode ser excretado. É convertido a ácido biliares por ser mais hidrofóbico, o que facilita sua excreção. Os ácido biliares são secretados no duodeno, são agentes emulsificantes que ajudam naabsorção de lipídeos e de vitaminas liposolúveis.

- Importante para o metabolismo das vitaminas lipossolúveis A,D,E e K:
# Vitamina A ou retinol: 

# Vitamina D ou coleciferol: promove a absorção de cálcio no organismo(após absorção de luz solar), essencial para o desenvolvimento normal de ossos e dentes.Funcionalmente, atua como um hormônio que mantêm as concentrações de cálcio e fosfóro nosangue atrvés do aumento ou diminuição da absorção desses minerais no intestino delgado. É sintetizada a partir de um intermediário da biossíntese do colesterol, o 7-de-hidrocolesterol.

# Vitamia E (tocoferol): previne o dano celular ao inibir a peroxidação lipídica, a formação de radicais livres e doenças cardiovasculare. Previne a oxidação espontânea dos elementos polinsaturados e protege...
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