citacões

AQUECIMENTO DE FLUIDOS
Temperatura [ Te ou  ] (K ou °C)
Temperatura é definida como o grau de calor ou liberação de energia, percebido pelo corpo humano, quando há uma busca de equilíbrio da temperatura de um ponto alto para um ponto mais baixo.

Dentro deste conceito, alguns valores úteis para fluidos importantes na ind. quimica precisam ficar definidos, como o ponto de fusão, ponto de cristalização, ponto de congelamento, ponto de ebulição, entre outros.
As escalas técnicas de temperatura mais utilizadas na indústria são a Celsius
(°C ), a Fahrenheit (°F) e a Kelvin( K ), esta última mais científica( observamos na tab. 1.4, as conversões entre elas).
Para melhor exemplifica-las, na tab. 1.3 observamos a temperatura de fusão e ebulição da água pura na pressão atmosférica normal.

Dica: cálculos feitos para a conversão entre elas

°C = (°F - 32 )* 5/9

( 1)

ou °F = ( 9/5 * °C ) + 32

( 2 ),

onde 1 °C é 1/100 da temperatura entre o ponto de congelamento e ebulição da água pura

Já para a escala científica: cálculos feitos para a conversão entre elas
K = (°C + 273,15)

(3)

onde K é definido como o ponto aonde toda movimentação molecular de um fluido cessa e a energia cinética deles se reduz a zero. A temperatura neste ponto é o zero absoluto( 0 K )

Os tipos de termômetros mais usados estão na tab. 1.5

Dados e informações úteis do mundo da temperatura para produtos
Na tab.1.6, poderemos conhecer algumas faixas de temperaturas importantes para nosso segmento de mercado, observadas em processamento e armazenamento de produtos.
Termômetros de vidro a base de mercúrio não são usados atualmente em fábrica pois podem se quebrar e liberar mercúrio tóxico no ambiente.
Termômetros elétricos são fundamentais para acompanhamento de operações cruciais na indústria como em pasteurizações ou esterilizações, pois não se descalibram com facilidade e podem contar com um plano de calibração periódico com emissão de