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Torta Mousse – Damaris
Massa:
2 xícaras de bolacha maisena moída ( fica como uma farofa)- eu usei bolacha maisena de chocolate

6 colheres de sopa de açúcar

8 colheres de sopa de margarina derretida

2 xic. Bolacha maisena (chocolate)

Modo de fazer:

Triturar as bolachas, até formarem uma farofa, depois acrescentar açúcar e mexer. Derreta a margarina e acrescente a massa, misturando bem.
Unte a forma com aro removível e a forre (fundo e laterais) com a massa. Coloque em forno pré-aquecido 200°C e deixe de 8 a 10 minutos. Depois, espere a forma esfriar um pouco e leve a geladeira por uns 15 minutos para terminar de firmar a massa.

Recheio:

1 caixa creme de leite
1 caixa leite condensado
500g chocolate ao leite
1 gelatina incolor
1 pacote bolacha calypso
Sulco de maracujá (medida caixa de creme de leite)

Bolo mousse - Damaris
Depois de tirar a forma da geladeira, derreta 500g de chocolate ao leite e espere esfriar um pouco, depois acrescente uma caixinha de creme de leite e mexa bem, pois o creme de leite vai endurecendo o chocolate. Depois coloque na forma e deixe na geladeira por uns 5 a 10 minutos.

Depois bata no liquidificador, uma caixa de leite condensado com uma lata de creme de leite e em seguida prepare a gelatina incolor e após esquentá-la no fogo, já acrescente ao creme de leite e leite condensado e bata. Acrescente uma medida de sulco de maracujá ( mesma medida da caixa de creme de leite) e bata. Após, despeje esta sobre a primeira camada da torta e deixe na geladeira por 1 hora.

Depois de tirar o aro removível eu deixei um pouco de chocolate derretido separado, e grudei na borda da torta as bolachas calypso com o chocolate derretido.

Bolo Arco-iris
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3 copos de açucar
3 e 1/2 copos de farinha com fermento
2 colheres de sopa bem cheia de margarina
3 ovos
1 garrafa de leite de coco
1/2 copo de leite comum
Modo de Preparo numa a bacia, misture o açucar com a margarina