Churros

Churros( fartura) * 2 xícaras de água * 2 colheres de sopa bem cheia de margarina ou manteiga * 1 pitada de sal * 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo * * Leve ao fogo a água, a margarina ou manteiga e a pitada de sal * Quando ferver, apague o fogo e adicione a farinha de trigo * Mexa bem até formar uma bola e desgrudar da panela * Depois frite em óleo bem quente ( 3 churros por vez) * Pode passar no açúcar e canela em pó * Recheio a gosto * Mousse de limão * 1 lata de leite condensando * 1 lata de creme de leite * 1/2 xícara de suco de limão , esse suco é puro mesmo. sem água, é só espremer o limão. * coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado * bata um pouco * depois vá acrescentando o suco do limão aos poucos * ele vai ficar bem consistente * leve pra geladeira * quando eu faço, eu dobro a receita * fica maravilhoso
A melhor receita de bolo de chocolate * 4 ovos * 4 colheres de sopa de chocolate em pó * 2 colheres de sopa de manteiga * 3 xícaras de farinha de trigo * 2 xícaras de açúcar * 2 colheres de chá de fermento * 1 xícara de leite
Calda::
* 2 colheres de sopa de manteiga * 7 colheres de sopa de chocolate em pó * 2 latas de creme de leite com soro * 3 colheres de sopa de açúcar
Massa:
1. Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento) 2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente 3. Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos
Calda:
1. Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo 2. Acrescente o creme de leite e misture bem 3. Desligue o fogo e acrescente o açúcar
Bolo de cenoura * 1/2 xícara (chá) de óleo * 3 cenouras médias raladas * 4 ovos * 2 xícaras (chá) de açúcar * 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo * 1 colher (sopa)