Churrasco da galera

Churrasco da Galera
Componentes:
Evelyn Azevedo
Kaio de Souza
Phelippe Oliveira
Priscila Olimpio
Walquir Nogueira

Realizar um encontro com os amigos da faculdade do curso de engenharia para uma confraternização, com o custo de R$30,00 para cada convidado.

Objetivo

Quantidade de pessoas:
30 pessoas
Comidas:
Carnes : 5kg de contra file, 4kg de linguiça e 3kg de asa Acompanhamento:
5kg de arroz, 1kg de farofa, 1kg de batata e cenoura,um pote de maionese
Bebidas:
5 caixas de cerveja litrão
12 litros de refrigerante
10 litros de água

Planejamento

Outros:
 Guardanapo e copos
 3 sacos de carvão
 Isopor
 2 sacos de gelo 20kg
 1 saco de palito de churrasco
 1 saco de sal grosso
Aluguel:
 9 mesas
 36 cadeiras
 Salão

Planejamento

1.

Preparar o Local
2. Acender churrasqueira
3. Preparar os alimentos (cortar o pão, temperar a carne, espetar a linguiça... etc.)
4. Colocar as carnes para assar
5. Colocar as bebidas para gelar
6. Organização da Mesa
7. Ligar o som
8. Preparar o playlist de músicas
9. Colocar as músicas para tocar
10.Servir os alimentos
11.Servir as bebidas

DESENVOLVIMENTO

Orçamento Quantitativo e Financeiro
Item

Descrição do Item

Quant

Valor Unit

Valor Total

1

Carne (contra file)

5

R$

18,00

R$

90,00

2

Drumet

2

R$

5,99

R$

11,98

3

Coração de Galinha

2

R$

8,99

R$

17,98

4

Asa de frango

2

R$

6,99

R$

13,98

5

Linguiça de Porco

2

R$

4,99

R$

9,98

6

Linguiça de Frango

2

R$

5,99

R$

11,98

7

Arroz

2

R$

4,50

R$

9,00

8

Farofa

1

R$

4,99

R$

4,99

9

Batata

1

R$

1,99

R$

1,99

10

Cenoura

1

R$

1,50

R$

1,50

11

Maionese

3

R$

4,00

R$

12,00

12

Pão

30

R$

0,40

R$

12,00

13

Pasta Alho 300 gr

2

R$

6,00

R$

12,00

14

Cerveja (engradado)

20

R$

21,90

R$

438,00

15

Refrigerante 2 lt

10

R$

4,50

R$

45,00

16

Agua 1 lt

10

R$

2,99

R$

29,90

17

Suco (lt)

10

R$

4,99

R$

49,90

18

Copo Descartavél (pct)

1

R$

4,80

R$

4,80

19

Prato Descartavél