Chocolate caseiro de gramado como um bem imaterial

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PUBLICIDADE - CHOCOLATE CASEIRO DE GRAMADO COMO SOLICITAÇÃO DE REGISTRO DE BEM IMATERIAL- O QUE O CHOCOLATE CASEIRO FAZ EM RELAÇÃO A PUBLICIDADE DA CIDADE DE GRAMADO RS - FALA SOBRE COMO O CHOCOLATE ´É FABRICADO, COMO ELE É IMPORTANTE PARA A REGIÃO, COMO OUTRAS EMPRESAS UTILIZAM DE SUA FAMA PARA SE PROJETAREM TAMBÉM.



UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE CANELATRABALHO FINAL
EXERCÍCIO DE SOLICITAÇÃO DE REGISTRO DE BEM IMATERIAL
CHOCOLATE CASEIRO DE GRAMADO















Aluna: Geisa Faleiro Schulze
Disciplina: Cultura e Turismo
Professor: Dr. Rafael José dos Santos


Canela, Novembro de 2008.







SUMÁRIO

1-Descrição pormenorizada do bem que possibilite a apreensão de sua complexidade e contemple a identificaçãode atores e significados atribuídos ao bem; processos de produção, circulação e consumo; contexto cultural específico e outras informações pertinentes................................................................................................................................

1 JUSTIFICATIVA DO PEDIDO DE REGISTRO....................................................................4
2 ACIDADE............................................................................................................................5

2.1 Dados em relação ao turismo...........................................................................................5

2.2 Segurança e qualidade de vida........................................................................................5
2.3 Espaço paranegócios .....................................................................................................5
2.4 Pólo de eventos................................................................................................................6
3 O CHOCOLATE.....................................................................................................................
3.1 O mercado doCacau.........................................................................................................
3.2 Tipos de chocolate............................................................................................................
3.3 Valor nutritivo...................................................................................................................
3.4 Outrosaspectos................................................................................................................

2-Referências à formação e continuidade histórica do bem, assim como às transformações ocorridas ao longo do tempo;............................................................

1 A ORIGEM HISTÒRICA DO CHOCOLATE.........................................................................
1.1Astecas.............................................................................................................................
1.2 Maias.................................................................................................................................
1.3 Na corte espanhola..........................................................................................................1.4 Nos mosteiros..................................................................................................................
1.5 As plantações espalham-se...........................................................................................
1.6 Aprimoramentos.............................................................................................................
1.7 Históriado chocolate no Brasil.....................................................................................
1. 8 A história do chocolate em Gramado..........................................................................
3-Referências bibliográficas e documentais pertinentes;..........................................

4-Produção de registros audiovisuais de caráter etnográfico que contemple...
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