Check list NR 36

Comércio de Carnes LTDA.

ORDEM DE SERVIÇO
CBO: 3912
Admissão: 13/05/13

Auxiliar de Inspeção Federal
Nome:
Função: Auxiliar de Inspeção Federal

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
Fiscaliza a conformidade física do animal , acompanha a rastreabilidade de origem, controlam a qualidade da saúde, trabalham com o conhecimento anatomopatológico, sendo capazes de identificar lesões que poderiam acarretar em enfermidades ao consumidor final dos produtos , fiscalizam e acompanham o processo de abate, desossa e estocagem do produto final dos produtos, fiscalizam e acompanham o processo de abate, desossa e estocagem do produto final, agem como agentes fiscalizadores do MAPA – Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, apalpando e visualizando, preparam carcaças de bovinos, limpando, examinando vísceras e órgãos, riscando pequenas cortes e separando parte de carcaças para análise laboratoriais. Liberam e lacram o fim do processo de embarque do produto final. Prestam apoio de controle de ordem administrativa e operacional para o Agente de Fiscalização e sua unidade hierárquica. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde, e preservação ambiental.
RISCO DA OPERAÇÃO
Ruído, radiações não ionizantes, frio, calor, umidade, vapores, vírus, bactérias, fungos, animais peçonhentos, esforço físico intenso, levantamento e transporte de manual de peso, exigência e existência de postura inadequada, controle rígido de produtividade, imposição de ritmo intenso, jornada de trabalho prolongada, monotonia e repetitividade, stress térmico, eletricidade, queimadura, corte e queda de mesmo nível ou de nível diferente.
EPI’S - USO OBRIGATÓRIO
-Protetor Auricular tipo plug ou concha;
-Botas de PVC;
-Touca Árabe;
-Bainha de aço;
-Luva de látex;
-Avental de PVC;
-Capacete;
-Luva de anticorte;
MEDIDAS PREVENTIVAS
- Corrimão adequado, descer e subir escadas ou ambiente semelhante com atenção e sem pressa;
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