Centro de distribuição casas bahia

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SUMARIO

1.1 eTAPA 02 6
1.2 Passo 01 6
1.3 Passo 02 – Prepare uma apresentação para sua classe, sobre o tema: Controle de estoque por ponto de pedido e controle de estoque por revisão periódica. Use os gráficos e um exemplo de cada para subsidiar sua explanação. 9
1.4 ATIVIDADES DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO (PCP). 11
1.5 INTRODUÇÃO. 11
1.6 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS PELO PCP. 12Planejamento estratégico da produção:. 12
1.7 FUNÇÕES DO ACOMPANHAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO. 14
1.8 PAPEL DA FUNÇÃO PCP. 14
CONCLUSÃO DA VISITA TECNICA. 15
CONSIDERAÇÕES FINAIS. 16
BIBLIOGRAFIA. 17



DESAFIO PCP

ETAPA 01

A empresa SIOL GOIÁS ALIMENTOS está localizada na GO -174 km 15 DARVIII, atuando no setor de alimentos. Produzindo na unidade de Rio Verde derivados de tomatecomo : extrato, molho, molho pronto e ketchup. A SIOL possui outra unidade no estado de São Paulo no município de Barueri onde produz óleos vegetais, creme vegetal, maionese e gordura vegetal.
- Os sistemas de produção evoluíram muito nos últimos anos.
- A oferta de produtos de qualidade a baixos custos atendendo às necessidades de mercados globalizados, é a Tonica deste final de século.
Nessecontexto a SIOL entende que planejamento e controle dos sistemas produtivos são estrategicamente fundamentais. Assim foi passado para o grupo de trabalho que conheceu a linha de produção. Como mostra na figura abaixo do fluxograma de processo:

Figura 1: fluxograma do processo


E foi mostrado o esquema de distribuição no deposito de expedição, como os drives onde são armazenadosos produtos acabados. Eles são adicionados em pallets de madeira tipo “PBR” padrão 1,00 x 1,20.
1.1 ETAPA 02

1.2 PASSO 01

Resolva as seguintes questões
a) A demanda de um determinado produto foi como segue abaixo: 70 unidades em Fevereiro, 75 unidades em Março, 80 unidades em Abril, 72 unidades em Maio e 69 em Junho. Utilizando a média móvel de Três períodos, de quanto será a previsão parao mês de Julho
Resposta: Se pegarmos a média dos três últimos meses Abril, Maio e Junho de demanda teremos para o mês de Julho uma demanda de73,6 como previsão.
b) Calcule a média exponencial móvel abaixo:

Período Demanda a= 0,15 a= 0,20 a= 0,4
Previsão Erro Previsão Erro Previsão Erro
1 110
2 112 111,32 2,02 111,32 2,56 111,32 6,58
3 115113,5 2,03 113,5 2,57 113,5 6,63
4 123 118,2 2,04 118,2 2,59 118,2 6,74
5 116 120,9 2,05 120,9 2,60 120,9 6,80
6 119 116,84 2,04 116,84 2,59 116,84 6,71
7 123 120 2,05 120 2,60 120 6,78
8 121 122,56 2,05 122,56 2,61 122,56 6,84
9 118 120,4 2,05 120,4 2,60 120,4 6,79
Figura 6
A fórmula para o cálculo da média móvel exponencial é a seguinte:

Periodo 02
2 2
2 + 1 3
Periodo 032 2
3 + 1 4
Periodo 04
2 2
4 + 1 5
Periodo 05
2 2
5 + 1 6
Periodo 06
2 2
6 + 1 7
Periodo 07
2 2
7 + 1 8
Periodo 08
2 2
8 + 1 9
Periodo 09
2 2
9 + 1 10

c) Um estabelecimento comercial iniciou suas atividades comercias a seis dias, vendendo refrigerantes e salgados, conforme demanda na tabela abaixo.No sétimo dia, o proprietário recebeu três possibilidades de estimativa de consumo de uma empresa próxima de seu estabelecimento, cujos funcionários passariam a lanchar lá. 100 200 ou 300 salgados seriam consumidos por dia. Para estas estimativas, quantos, refrigerantes deveriam ser encomendados levando-se em consideração previsões em correlações?

d)

Dias Refrigerantes Salgados
Y C
1 3030
2 30 33
3 30 35
4 32 40
5 39 45
6 48 55

Resposta: Fazendo uma correlação do consumo de salgados e refrigerantes dos últimos 6 dias chegamos a conclusão que em média se consumia 0,87 de refrigerante por cada salgado consumido logo:
De acordo com as estimativas de demanda da empresa
1º estimativa para 100 salgados ele vai ter que pedir 87 refrigerantes;
2º estimativa para 200...
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