Case acadêmico - branding

História - Início da Marca Octavio Café

A história da Octavio Café iniciou na década de 1940 com o intuito de produzir um café de alta qualidade. A escolha do nome Octavio coincidiu com o nome do proprietário Octavio Quércia que deu continuidade às ações do pai e do avô, e dos resultados de um estudo da Universidade de São Paulo (USP) sobre avaliação sensorial da bebida do café. Neste estudo, oito atributos do café (aspecto, torração, aroma, corpo, acidez, bebida, doçura e conceito) foram analisados resultando em um gráfico na forma de um octógono, no qual o município de Pedregulho, onde são produzidos os cafés e blends da Octavio Café, alcança um equilíbrio único na produção dos mesmos.

Na década de 40, Octavio, um conhecedor da natureza, sabia que a alta qualidade das terras de Pedregulho, sede do município, a 1.036 metros de altitude, possibilitaria o cultivo de um café especial e isso o levou a mudar-se para Pedregulho, onde adquiriu uma nova propriedade. Assim surgiu a Octavio Café, na Fazenda Nossa Senhora Aparecida, onde se localiza o Vale Octavio. Ali prevalece uma relação de clima, fertilidade do solo e altitude ideais para a produção de café de alta qualidade.

No final da década de 90, Orestes Quércia, filho de Octavio Quércia, começou a dedicar-se também à fazenda, implementando o cafezal. Em 2002, com a morte de Octavio Quércia, seu filho assumiu as atividades, implantando uma nova dinâmica ao Café Octavio. O objetivo passou a ser a criação de uma marca mundial de café de origem brasileira.

Octavio Café - Marca e Planejamento Estratégico

Como mencionado anteriormente, a marca Octavio Café surgiu da coincidência entre o nome do proprietário Octavio Quércia e por uma avaliação de 8 atributos que resulta o café produzido pela marca Octavio um dos melhores cafés do mundo. O símbolo, que é um grão, lembra a assinatura de Octavio Quércia e o nome por extenso mantém a forma cursiva, como se fosse escrita por ele. As cores marrom laranja e