Cartilha Infantil

ALMANAQUE

bRASÍLIA/DF - ANO 1 - NÚMERO 1

Por meio de pesquisas, descobrimos que as hortaliças (que costumamos chamar de “legumes” ou “verduras”) fazem muito bem à saúde. Elas contêm fibras, vitaminas e sais minerais – nutrientes que ajudam as crianças a crescerem fortes, sadias e inteligentes. São alimentos que realmente melhoram o bem-estar, diminuem os riscos de ficarmos doentes e até retardam o envelhecimento.
Outras vantagens das hortaliças? Auxiliam na proteção contra problemas de coração; mantêm o nível de açúcar no sangue; ajudam no bom funcionamento dos sistemas imunológico, digestivo e nervoso; protegem a saúde dos ossos, dentes, pele e cabelo; agem na prevenção contra o câncer... Quantos benefícios trazem à saúde, hein?!
Mas muitas crianças (e adultos) ainda não aprenderam a comer esses alimentos. Quando a mamãe coloca uma colherada de cenoura, uma rodela de tomate com cebola ou uma folhinha de alface no prato, por exemplo, os filhotes fazem aquela careta. Muitas pessoas não chegam nem a experimentar a salada e já saem por aí dizendo que não gostam de hortaliças. Não sabem o que estão perdendo! Algumas hortaliças são deliciosas e, ainda por cima, não engordam.
Nós, aqui da Embrapa Hortaliças, preparamos este almanaque justamente para incentivar as crianças do Brasil a conhecerem e a consumirem mais hortaliças. São brincadeiras, histórias em quadrinhos, curiosidades e até receitas. Tudo bem ilustrado e colorido para que os pequenos (e os grandes também) se divirtam aprendendo um pouquinho sobre a importância de uma alimentação variada e saudável. Uma turminha irá acompanhá-los nessa agradável aventura: Zé
Horta, Maria Liça, Urbano e Marina. O Zé Horta e a Maria Liça são primos e moram num sítio bem legal, onde a família produz hortaliças o ano todo. O Urbano e a Marina vivem na cidade e se interessam muito pela agricultura. Os quatro parceiros são garotos curiosos, adoráveis e superfelizes. Desejamos que nosso