Carta

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A India é cor, é alegria. É o expoente máximo das boas vivências e dos prazeres.
Isto traduz-se numa explosão vibrante de sabores que fazem desta gastronomia um conjunto de sensações únicas.

Vamos começar?

Chamuças Verdes chamuças de vegetais com caril

Sopa de lentilhas e tomate

Caril de grão-de-bico

Kofta de Borrego
Almondegas de borrego acompanhado de chutney de hortelã e coentros

Bahji de cebola
Cebola frita em polme de especiarias

Masalavada
Crocante de lentilhas e grão acompanhado de chutney

Os Peixes.

Miminhos de camarão com manga
Acompanhado de arroz de cominhos

Caril de peixe com banana e manga
Acompanhado de arroz de jeera e chapati

Caril de camarão
Acompanhado de pão naan e arroz jeera

Para os mais corajosos

Caril picante de peixe
Acompanhado de jeera

Gambas em polme de caril picante
Acompanhadas de chapati

As Carnes.

Tikka Masala de frango
Frango guisado em molho de iogurte, coentros e especiarias no tandoor.

Caril de frango com iogurte
Acompanhado de arroz pão naan

Caril de borrego e mostarda
Acompanhado de arroz de limão e hortelã

Porco com cardamomo
Acompanhado com arroz de jeera

Vindaloo de porco
Caril de porco em vinha de alhos, acompanhado de arroz de jeera

Kofta de borrego
Almondegas de borrego em molho de tomate e iogurte, acompanhado de arroz de limão.

Os mimos.

Gelado de cardamomo e limão

Gelado de leite e pistachios

Gelado de mel

Halva de cenoura e açafrão

Bolachas de cardamomo e frutos secos

Kheer

A companhia das Indias

Lassi de manga
Bebida indiana à base de iogurte

Lassi de melão e gengibre
Bebida indiana à base de iogurte

Chai masala
Chá com especiarias e ervas aromáticas

Companhias Ocidentais

Café
Água mineral
Água com gaz
Coca-cola
Nestea

SuperBock sem álcool
SuperBock 0.33 cl
SuperBock