Carboidratos

Carboidratos

Características

São formados por C, H, O.
São Conhecidos como:
Hidratos de Carbono
Glucídios
Glicídios
Açúcares
Classificação

Monossacarídeos

Açúcares Fundamentais.
Fórmula Geral: CnH2nOn n≥ 3
Eles são: solúveis em água e insolúveis em solventes orgânicos brancos e cristalinos maioria com saber doce.
Monossacarídeos

O nome genérico do monossacarídeo é dado baseado no número de carbonos mais a terminação “ose”.

03 carbonos – trioses
04 carbonos – tetrooses
05 carbonos – pentoses
06 carbonos – hexoses
07 carbonos – heptoses
A quantidade de água e sais minerais na célula e nos organismos deve ser perfeitamente balanceada, qualificando o chamado equilíbrio hidrossalino. Esse equilíbrio é fator decisivo para a manutenção da homeostase.

A quantidade de água e sais minerais na célula e nos organismos deve ser perfeitamente balanceada, qualificando o chamado equilíbrio hidrossalino. Esse equilíbrio é fator decisivo para a manutenção da homeostase.

Além disso, eles desempenham numerosos papéis de relevante importância para a vida da célula. A queda do teor de água, nas células e no organismo, abaixo de certo limite, gera uma situação de desequilíbrio hidrossalino, com repercussões nos mecanismos osmóticos e na estabilidade físico-química (homeostase). Isso caracteriza a desidratação e põe em risco a vida da célula e do organismo.

A água, ocupa ¾ da superfície da Terra é a substância mais abundante nos seres vivos.

Os sais minerais, também conhecidos como íons inorgânicos, são importantes em diversas funções nos seres vivos, entre eles na transmissão dos impulsos nervosos em humanos.

As funções que a água exerce nos seres vivos não estão ligadas as suas propriedades químicas.

Os íons ferro podem ser encontrados como componentes da molécula de hemoglobina, ligado ao transporte de Oxigênio no sangue dos mamíferos.

Carboidratos, glicídios, glúcides ou hidratos de carbono são compostos formados por cadeias de