Carboidratos e vitaminas

Carboidratos
Também conhecidos como glicídios, os carboidratos são alimentos que geralmente tem função energética no organismo, os carboidratos fornecem a energia necessária ás atividades das células.
Quando apresentam dulçor, isto é, sabor doce , são também chamados de açucares.
Existem vários tipos de carboidratos: a glicose, a frutose, a sacarose, a lactose, o amido entre outros...

Glicose e frutose:
Encontradas no mel e em diversas frutas, são moléculas relativamente pequenas e podem ser absorvidas com facilidade no intestino

Sacarose e amido:
“ você gosta de comer pipoca com refrigerante ?”
Nesse tipo de refeição você consome basicamente , substâncias energéticas . o refrigerante é rico em sacarose e a pipoca contém grande quantidade de amido.

Sacarose: extraída da cana -de- açúcar e da beterraba , é formada pela junção de dois carboidratos menores;A glicose e a frutose.

Amido: é uma molécula grande, formada pela união de centenas de moléculas de glicose. Não tem dulçor como os açucares frutose, sacarose e glicose.
Exemplos de amidos são batata, mandioca, trigo,milho, feijão e etc.

Lactose:
É encontrado no leite e é formado pela junção de dois carboidratos menores: a glicose e a galactose.

Vitaminas:
Têm a função reguladora no organismo. Elas ativam certas enzimas, regulando determinados processos fisiológicos. São portanto, substâncias fundamentais para o funcionamento harmonioso do organismo.
Existem vários tipos de vitaminas vamos conhecer os principais tipos..

Vitamina A
Participa da manutenção do tecido epitelial, auxilia no crescimento do corpo e está relacionado com a capacidade da visão.
A falta dessa vitamina pode causar, problemas com pele seca, crescimento retardado e cegueira noturna.

Vitamina A

VITAMINA D
É indispensável a absorção de cálcio e de fósforo no intestino, é importante para a formação dos ossos. A sua falta provoca na criança o raquitismo, doença que causa os ossos frágeis e