Capacidade e layout

CAPACIDADE

INTRODUÇÃO

Conceitua-se capacidade de uma unidade produtiva como a quantidade máxima de produtos ou serviços que essa unidade pode produzir em um dado intervalo de tempo. A capacidade produtiva depende de diversos fatores, entre os quais o porte das instalações, a composição dos produtos e/ou serviços, o projeto do processo, fatores operacionais como as diferenças nas capacidades dos equipamentos e fatores humanos, particularmente a experiência, a habilidade e a motivação dos funcionários.

Entre as principais razões para a importância das decisões sobre capacidade, contam-se: a) São decisões cujo efeito se prolonga pelo longo prazo. b) São decisões que tem grande impacto sobre a habilidade da empresa em atender à demanda futura. c) Modificações drásticas na capacidade são difíceis de conseguir a curto e médio prazo, além de incorrer em altos custos. d) A capacidade tem relação estreita com os custos operacionais, que se elevam à medida que a capacidade se distancia da demanda (para maior ou menor).

A capacidade pode ser medida de duas formas:

1- Por meio da produção;
Nesse caso, as unidades de medida devem ser comuns ao tipo de produto produzido. Esse tipo de medida é utilizada quando existe um só produto ou produtos semelhantes. Exemplo: Fabricação de televisões e rádios – dada empresa fabrica 1000 produtos divididos em 700 televisões e 300 rádios.

2- Por meio de insumos.
Medida utilizada no caso de se possuir vários produtos. Utiliza-se a quantidade de insumos utilizados para a produção dos bens ou prestações de serviços, para expressar a capacidade. Exemplo: Em um restaurante, mede-se a capacidade pela quantidade de refeições/dia, conforme os insumos utilizados.

RESTRIÇÕES DE CAPACIDADE

Muitas organizações operam abaixo de sua capacidade máxima de processamento, seja porque a demanda é insuficiente para preencher completamente sua capacidade, seja por uma política deliberada, de forma que a operação