Café na região sudeste

Café na região Sudeste
O café é uma planta originária da Etiópia e é uma bebida muito apreciada na Europa e no Oriente. Chegou a América do Sul pelas mãos dos franceses. No Brasil foi introduzido por Francisco de Melo Palheta em 1727 na então província do Grão-Pará. No início os latifundiários brasileiros não estavam interessados na nova cultura, pois o que aquecia a economia na época era o cultivo da cana-de-açúcar. O café foi migrando para outros Estados até que no fim do século XVIII chegou ao Rio de Janeiro onde a planta encontrou perfeita adaptação.A demanda mundial de café era muito maior do que a do açúcar e só aumentava. Logo no início do século XIX o café foi ocupando o lugar da cana-de-açúcar no Rio de Janeiro e São Paulo, e entre 1820 e 1870 atingiram o auge de sua produção na região conhecida como o Vale do Paraíba. Para a produção de café, precisava-se de grandes extensões de terra e mão de obra escrava; porém, alguns anos depois do advento da produção cafeeira, foi decretada a Lei Eusébio de Queiroz que proibia a entrada de escravos no Brasil.
A industrialização brasileira ocorreu lentamente devido a algumas dificuldades como a carência de maquinários e a insuficiência de fontes de energia. A industrialização da região Sudeste de deu inicialmente pelo fato da grande adaptação do café ao solo local. Com a produção de café a todo vapor, várias fábricas foram criadas na região, ferrovias e rodovias para o escoamento do café, que era produzido em grande escala por São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.