Cafeteria plano estrategico

rtunidades (O)

O meio político apoia e incentiva a produção e venda de café;

O café é o alimento mais consumido pela população;

Há investimento em novas tecnologias para aumentar a qualidade do café brasileiro;

O consumo dos brasileiros vem aumentando conforme os anos.

Ameaças (T)

Quantidade considerável de concorrentes no Centro do Rio;

Surgimento de novos concorrentes

Exposição da empresa à subidas do custo do café e de outros produtos diários

Estrela

Capuccino

Café Personalizado (Escolhido pelo cliente: tipo de café, preparo e região produtora)

Bebidas geladas no inverno

Bebidas quentes no calor

Vaca Leiteira

Café Expresso

Café com Leite

Bolos

Sopas

Produtos perecíveis em geral
Posicionamento Competitivo – Estratégia Genérica - Diferenciação

Antigamente, o diferencial competitivo de qualquer empresa estava no preço, porém o preço, se ainda tem sua relevância, não é mais o fator determinante na hora da escolha. Essa mudança é fruto do surgimento de um novo perfil de clientes, cada vez mais críticos e exigentes. E é para esse consumidor diferenciado que a nossa empresa vai estar voltada. Nosso posicionamento competitivo estará voltado para a diferenciação no produto e no atendimento; o cliente perceberá no produto oferecido algo de especial bem como no atendimento, pois teremos um cardápio único onde o cliente poderá escolher o tipo de café; sendo, percolado, expresso e instantâneo; tipo do café; pó de café, grãos de café torrado, café solúvel, café aromatizado, café gourmet, café orgânico e café descafeinado; e região produtora, compreendendo o produto do Sul de Minas, Cerrado Mineiro, área Mogiana, norte do Paraná, Bahia e Espírito Santo. Nossa intenção é que a Like Coffee seja conhecida pela qualidade de seu produto com suas particularidades e pelo atendimento personalizado ao seu cliente. Acreditamos também que com esse posicionamento poderemos fidelizar nossos clientes ocasionando menor