Café

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  • Publicado : 15 de maio de 2011
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Introdução
Neste semestre tivemos a oportunidade de aprender os conceitos fundamentais para desenvolvimento de um produto e gerenciamento de preços. Passamos por todas as etapas, desde a necessidade de pesquisar o mercado, analisar as informações, desenvolver estratégias e controlar os resultados. Conhecemos as características dos produtos e tudo o que é necessário para que sua introdução nomercado seja promissora.
Por meio deste trabalho, tivemos a oportunidade de colocar em prática alguns destes conceitos. Ele nos proporcionou a experiência de pensar em uma possível necessidade mercadológica e pesquisar, mesmo que basicamente, a aceitação deste produto.
Optamos por criar um novo produto, dentro de uma marca já conceituada. Sendo ela, uma das mais lembradas, o Café Pilão. Daqui já épossível compreender que este produto pertence a linha de cafés.
Compartilharemos os motivos que nos levou a desenvolver uma inédita versão de café e abordaremos também as características deste produto, seus diferenciais, como será posicionado e segmentado no mercado.

Desenvolvimento de um Produto

Marca: Pilão
Linha do Produto: Café
Tipo: Sache
Nome do Produto: Patrice Pilão
Sobre aPesquisa:
Para que fosse possível introduzir este produto no mercado, ele passou por uma minuciosa pesquisa de mercado e por diversos processos de análise.
Tínhamos a percepção que o mercado necessitava desta modalidade de café e de que o consumidor estaria pronto para recebê-lo. Entretanto, precisávamos ter certeza de que o produto teria demanda. Não só isto, mas precisávamos definir o público, ovalor do produto, ou qualquer outro diferencial que fortalecesse a idéia.
Com base nestes objetivos, desenvolvemos uma pesquisa mercadológica quantitativa, entrevistamos 48 pessoas e chegamos aos seguintes resultados:
Qual a freqüência diária, que costuma tomar café?
54% responderam: 3 vezes ao dia.
Qual o tipo de café de sua preferência?
67% têm preferência pelo café tradicional.
Comoprefere que o café seja adoçado?
75% responderam que prefere o café doce.

Qual o local que você mais consome café?
58% responderam que costumam tomar mais café no ambiente de trabalho.
Perguntamos se comprariam um Café Pré-Pronto em sache, tipo saquinho de chá, pudessem levá-lo em viagens ou trabalho, rápido e prático, onde tudo o que precisariam seria uma xícara de água quente paraprepará-lo?
67% gostaram da idéia e que aceitariam comprar o produto.
Os que disseram “não” relataram que suas atividades profissionais não permitiriam o preparo de café, mas que se trabalhassem em um local fixo aceitariam o novo café.

Quantidade da Amostra: 32 consumidores
(Pessoas que aceitaram o novo produto)
O que acha da idéia dele vir adoçado?
65% acreditam que a idéia seria ideal.
Você teriacomo preparar este café em seu trabalho?
78% dos consumidores responderam que “sim”.
Que preço estaria disposto à pagar por este produto, sendo uma caixa com 12 sachês, já adoçado?
78% estariam dispostos à pagar em média de R$ 2,00 à R$ 3,00.

Apoiando-nos no resultado desta pesquisa tomamos as seguintes decisões:
Características do Produto:
O café será em sache, semelhante aos saquinhos dechá, com rendimento de uma xícara pequena;
Decidimos que será vendido adoçado, já que houve boa aceitação do público. Como a maioria tem preferência por café doce, então disponibilizamos a quantidade ideal ao paladar destes consumidores;
O sabor tradicional será mantido de acordo com a preferência mais obtida pelos consumistas;
Público – Alvo:
Perfil Psicográfico
Consumidores que gostam detomar café de 03 ou mais dosagens diárias.

Ideal para quem trabalha no comércio, pequenas empresas ou escritórios que não fornecem máquinas de café expresso, que vê o tempo limitado e precisa de praticidade no preparo do café.
O Pratice Pilão também é destinado à pessoas que moram sozinhas e pode ser igualmente utilizado nas pequenas lanchonetes ou restaurantes.
Perfil Demográfico:
Classe...
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