Cadeia suprimentos caso laranja

FUNCIONAMENTO DA CADEIA LOGÍSTICA

RESUMO NESTE TRABALHO FALAREMOS A RESPEITO DA CADEIA LOGÍSTICA NO CASO SUCO DE LARANJA EM CAIXINHA. MOSTRAREMOS COMO É FEITO TODO O PROCESSO, DESDE A MUDA DA LARANJEIRA ATÉ A COMERCIALIZAÇÃO DO SUCO DIRETAMENTE PARA O CONSUMIDOR. ANALISAREMOS O PROCESSO DE SELEÇAÕ DA MUDAS, INOVAÇÃO TECNOLOGICA DO EMPREENDEDORISMO, CONTROLE DE QUALIDADE, EMBALAGENS E SOBRE A PARTE LOGÍSTICA. APRESENTAREMOS UM FLUXOGRAMA PARA DETALHAR MELHOR ESSE PROCESSO.

FUNCIONAMENTO DA CADEIA LOGÍSTICA DO PRODUTO “SUCO DE LARANJA EM CAIXINHA”.
De todas as árvores frutíferas, uma das mais cultivadas no mundo é a laranjeira. País com características climáticas propícias ao desenvolvimento da laranja, o Brasil é hoje o maior produtor e exportador de suco de laranja e de seus subprodutos do mundo.

EM DESTAQUE NO MAPA, OS ESTADOS DE SÃO PAULO E MINAS GERAIS. O cinturão citrícola paulista, maior pólo produtor de citros do mundo, conta com área total de 12,5 milhões de hectares, sendo 700 mil a área efetivamente coberta por pés de laranja. Esta área está distribuída entre mais de 10 mil produtores.

Hoje é a maior unidade processadora do mundo.

COMEÇO DO PROCESSO Viveiro de Mudas Cítricas Muda: o alicerce da Citricultura A escolha da muda para a formação de pomares cítricos é fator determinante tanto para a vida útil do pomar (estimada em 20 anos) quanto para a produtividade da árvore. Daí a importância de termos uma muda com um excelente material vegetativo e rígido controle fitossanitário, assegurando que ela seja sadia e com qualidade. O Grupo Fischer conta com um viveiro próprio de mudas dotado de excelente infra-estrutura, operando dentro dos padrões mais modernos e rigorosos de controle fitossanitário e qualidade genética. As mudas são produzidas em ambiente protegido/área coberta, atendendo à legislação vigente com fiscalização periódica da Secretaria da Agricultura do Estado de São