Cachaçaria

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  • Publicado : 22 de setembro de 2011
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INTRODUÇÃO

Nesse trabalho abordaremos o processo produtivo de uma organização mostrando desde o começo da empresa ate os dias de hoje e seus produtos finais.

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Misão

Valorizar as emoçõesde nossos clientes com nossa cultura e regionalização ,oferecendo inovações ,ótimo atendimento e produtos de qualidade.

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Visão

Melhorar a tecnologia para produzirmos em maior quantidade emantendo a qualidade, ampliando nosso mercado dentro e fora do pais.


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Cachaçaria Vale das águas quentes.
Empresa constituída em julho de 1993 com apenas 2 funcionarios, hoje com 12 funcionariosdiretos e mais 10 indiretos.
Organograma:



A organização produz cachaça de vários tipo como por exemplo a de 12 anos envelhecida nos barril de carvalho, que vem a ser um dos produtos maiscarros da empresa por sua qualidade,custando em media custa 90 reais a garrafa de 670 ml, Barril 12 envelhecida inicialmente 4 anos em tonéis de carvalho e mais 4 anos fazendo rodízio em tonéis demadeiras nobres, temos uma cachaça com sabor inigualável realçando sabores de extratos e oleosidade extraídos dos tonéis, a barril 12 também já foi considerada uma das melhores cachaça do Brasil em umaanalise de qualidade da cachaça pela USP em 2004 prata, 2006 ouro, 2008 ganhamos uma medalha de menção honrosa , 2010 bronze e em 2006 fomos representar a cachaça brasileira em um evento na FrançaSantos Dumont 100 anos, depois mandamos a nossa cachaça em 2007 Grappa e C.Tasting de Vinitaly em um concurso realizado na Itália que também ganhamos como melhor cachaça da feira e em 2011 participamosnovamente da feira Grappa e C.Tasting de Vinitaly o resultado ainda não saiu mais nossa cachaça foi uma das mais requisitadas, alem da produção de licores, doces e outros de mais derivados da cana . Aprodução da cachaçaria vem a ser de 50 mil litros de cachaça por ano, contudo a produção da mesma vem a ser artesanal e a cachaça é envelhecida em toneis de madeira de 2 a 12 anos. Seus principais...
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