Brasil: da redemocratização aos dias atuais

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Língua Portuguesa I /

1. Leia este texto informativo, que explique por que pães e biscoitos perdem a crocância.

Por que, com o tempo, os pães endurecem e os biscoitos amolecem?

Alguns alimentos têm características modificadas quando entram em contato com o ar porque ocorre uma troca de umidade. Os pães ficam duros porque têm muita água, e os biscoitos amolecem devido o fato de quase não levarem água “Isso decorre da própria diferença na composição desses produtos”. Afirma a química Cláudia Moraes de Rezende, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). O biscoito que fica exposto ao ar absorve a umidade e perde crocância. Em comparação, o pão francês tende a perder água e ficar duro, a quantidade de açúcar, existente na composição de pães e biscoitos, também faz diferença. “Os biscoitos têm bastante, o que favorece a absorção de água. Já o pãozinho tem pouco açúcar e bastante amido. Este último sofre modificações na sua organização estrutural, que estimulam o endurecimento”, diz. Para não perder o apetite na hora do lanche, nada melhor do que devorar o pão francês bem quentinho, assim que ele chega da padaria. Quanto aos biscoitos, a dica é mantê-los guardados na embalagem, em pote de vidro ou dentro da geladeira.
Galileu, São Paulo, n. 214, p. 30, maio 2009.

a) De acordo com o texto, o que ocorre com os pães e os biscoitos quanto entram em contato com o ar?
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b) Escreva em seu caderno as orações subordinadas adverbiais do primeiro período e o valor semântico que elas expressão.
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c) Responda no caderno e