Botanica
O Caule é a parte geralmente aérea do corpo do vegetal superior, com a função de sustentar as folhas, dirigi-las de forma a que melhor recebam a luz do sol e conduzir a seiva, tanto no sentido ascendente como no descendente. Alguns caules se adaptaram, ainda para armazenar alimentos ou água e, ainda, para permitir a flutuação das plantas aquáticas.
Origem
Os caules se originam do caulículo e da gêmula encontradas no embrião das sementes.
Constituição
Chama-se nó o lugar de onde sai um ramo ou folha e entrenós os espaços deixados entre dois nós consecutivos.
Os tecidos condutores do interior do caule se organizam em colunas chamados vasos vasculares. Estes vasos são formados por xilema e floema. Os vasos vasculares se prolongam pelas folhas, nas quais recebem o nome de nervuras.
Nas monocotiledôneas, o tecido vascular forma numerosos vasos dispersos no plano transversal do caule. Nas dicotiledôneas, os vasos se agrupam num anel cilíndrico; o resto do caule é formado pelo tecido fundamental e costuma dividir-se em córtex, situado na superfície exterior do cilindro vascular, e medula, situada no interior. Partes do caule
O caule consta, principalmente de: nós, entre-nós ou meritalos, gemas.
1 – Nós
Os nós são pequenas elevações no caule, onde se inserem os órgãos apendiculares, tais como as folhas, as estípulas, as brácteas, as escamas, as gavinhas foliares, etc. Com o desprendimento da folha ou dos demais órgãos apendiculares, resulta no caule, uma cicatriz cuja forma vai depender da base do órgão que se destacou. No colmo das gramíneas e bem assim em outras plantas, o nó envolve o caule, á guiza de anel.
2 - Entre-nós
Os entre-nós são os intervalos entre dois nós sucessivos. Ao longo do caule, o comprimento dos entre-nós é constante entretanto, na região do crescimento, próxima á extremidade, os intervalos diminuem, progressivamente, de tamanho na direção apical.
3 –Gemas
As gemas, também chamadas botões, são um esboço de órgão