Bolo gelado

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  • Publicado : 21 de março de 2012
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Bolo Gelado Embrulhado
Esta receita é muito gostosa, pois o bolo fica úmido e prática, pois pode ser preparada com antecedência. É ótima para o café da tarde ou festinhas de aniversário.
Massa
4gemas
4 claras
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Bata as claras emneve, junte as gemas e o açúcar e continue batendo. Acrescente a farinha e o fermento, mexa delicadamente e acrescente aos poucos o leite ainda quente, fervido com a margarina. Leve para assar emassadeira retangular untada. Corte em quadrados depois de frio.
 
Calda
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida (lata) de leite
1 vidro de leite de coco
Misture todos os ingredientes.
 2 pacotes de coco ralado
 
Passe os pedaços de bolo na calda e em seguida no coco ralado.
Embale-os em papel alumínio com o lado brilhante voltado para dentro. Deixe na geladeira até o momento deservir. 

BOLO GELADO EMBRULHADO
BOLO GELADO EMBRULHADO
4 ovos
8 colh de sopa de água
2 xic de açúcar
2 xic de farinha de trigo
1 colh sopa de fermento em pó
Bata os ovos com a água, junte oaçúcar e continue batendo mais um pouco. Misture a farinha de trigo, coloque o fermento e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 min. (forma retangular 40x25cm.). Deixe esfriar,desenforme e corte em quadrados de uns 5cm e reserve.
Calda:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 colh de sopa de chocolate em pó
2 colh de maizena
Misture tudo, leve ao fogo, mexendo sempreaté engrossar. Deixe amornar e passe os pedaços de bolo por essa calda. Depois passe-os pelo coco ralado (vão mais ou menos 2 pctes gds) e embrulhe em papel alumínio. Leve para gelar.
Faça sempre umdia antes, pois fica mais gostoso.
Pode ser guardado por uma semana na geladeira

Bolo gelado de chocolate e leite condensado

Ingredientes
· 4 colheres de margarina
· 2 xícaras (chá) de...
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