Bobs e o cenario retro

Estudo exploratorio-elementos Retro e mercado Paulista Como parte do trabalho um estudo exploratorio foi executado; Segundo trivinos,1987 O estudo exploratório auxilia o pesquisador a solucionar e/ou aumentar sua expectativa em função do problema determinado (TRIVINÕS, 1987). Richardson (1999, p.66) também afirma que “quando não se tem informação sobre determinado tema e se deseja conhecer o fenômeno”, este tipo de estudo é o exploratório. Gil (1999, p.43) complementa que “este tipo de pesquisa é realizado especialmente quando o tema escolhido é pouco explorado e torna-se difícil sobre ele formular hipóteses precisas e operacionalizáveis”. Além disso, o mesmo autor enfatiza que a pesquisa exploratória pode ser a primeira etapa de um projeto maior. Considerando a definiçao anterior o presente estudo tem como objetivo entender alguns elementos que formam o conceito retro e se os mesmos estao relacionados com o novo conceito Bobs retro,e como estes elementos podem atrair,ou não,os consumidores; O estudo tambem tem como objetivo endenter um pouco sobre a sociedade paulistana e seus habitos alimentares para analisar se Bobs retro pode ser bem sucedido neste mercado.
Cronologia do fast food e Analise dos elementos retro
1904 - HAMBÚRGUER
Pensar em fast food é pensar hambúrguer, o principal recheio dos sanduíches. Levado para os Estados Unidos na metade do século 19 por alemães provenientes de Hamburgo, o lanche levado aos Estados Unidos por imigrantes alemães e começou a fazer sucesso ainda no porto. Marinheiros que precisavam fazer lanches rápidos e baratos se deliciavam com a carne entre duas fatias de pão durante o trabalho a iguaria foi apresentada ao público do país na feira mundial de Saint Louis, em 1904.
1921 – LANCHONETE
As batatas fritas foram à América após a Primeira Guerra, levadas da Europa por soldados. Ao lado do hambúrguer, formaram a grande dupla das lojas – e dariam início à cultura do fast food. As pequenas lanchonetes da época de 20