Biossensores

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA

Vanessa Danielle Diniz da Silva

Paulo Roberto Brasil de Oliveira Marques

CONSTRUÇÃO DE UM BIOSSENSOR À BASE DE ELETRODOS COMPÓSITOS RÍGIDOS E ENZIMAS ACETILCOLINESTERASES (AChE). APLICAÇÃO NA DETECÇÃO DE PESTICIDAS EM MEL.

São Luís
2012

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Nome do Bolsista_______________________________________________________
Nome do Orientador (a)

CONSTRUÇÃO DE UM BIOSSENSOR À BASE DE ELETRODOS COMPÓSITOS RÍGIDOS E ENZIMAS ACETILCOLINESTERASES (AChE). APLICAÇÃO NA DETECÇÃO DE PESTICIDAS EM MEL.

Relatório parcial apresentado ao Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica – PIBIC, na Universidade Federal do Maranhão.

São Luís
2012
RESUMOOs biossensores, sobretudo os enzimáticos, atraem crescente atenção por parte dos pesquisadores devido as suas características únicas, que prometem mudar completamente o panorama atual da química analítica, assim como o mito popular de que “tudo o que é bom, é caro”. Por serem dispositivos que permitem uma gama de modificações em sua estrutura, se mostram extremamente versáteis. E talcaracterística ganha um aliado quando estes biossensores passam a conter, em sua formulação, eletrodos compósitos rígidos, uma vez que estes também possibilitam mudanças, a fim de se obter a otimização das características já presentes ou até atribuir novas, de um modo que os eletrodos convencionais jamais fariam.
Juntando estas duas teorias e combinando-se a enzima acetilcolinesterase (AChE), de grandesensibilidade, seletividade, rápida resposta e cuja utilização é possível em vários campos, com o eletrodo compósito à base de carbono, de baixo custo, fácil confecção e alta mutabilidade, obtém-se por fim um biossensor de alta qualidade, baixo custo, e imensa aplicabilidade.
Dentre os principais campos de atuação dos biossensores à base de acetilcolinesterase, destaca-se a detecção de pesticidasorganofosforados e carbamatos em vários produtos, tal com o mel de abelha.
Este relatório tem o propósito de apresentar o processo de construção de tais eletrodos, seu emprego na detecção dos pesticidas citados acima, assim como o método analítico da voltametria cíclica, através do qual serão feitas as análises necessárias.

Palavras-chave: (Biossensores. Eletrodos compósitos. AChE)

LISTA DEFIGURAS

Figura 1.Mecanismo de inibição da enzima acetilcolinesterase pela ação de pesticidas organofosforados. 8
Figura 2. Voltamograma cíclico do sistema de eletrodo compósito de grafite (1a composição) em solução tampão PBS pH = 7,2. 16
Figura 3. Voltamograma cíclico do sistema de eletrodo compósito de grafite (1a composição) em solução de ferricianeto de potássio 0,01 M. 17
Figura 4.Voltamograma cíclico do sistema de eletrodo compósito de grafite (2a composição) em solução tampão PBS pH = 7,2. 17
Figura 5. Voltamograma cíclico do sistema de eletrodo compósito de grafite (2a composição) em solução de ferricianeto de potássio 0,01 M, antes do polimento. 18
Figura 6. Voltamograma cíclico do sistema de eletrodo compósito de grafite (2a composição) em solução de ferricianeto depotássio 0,01 M, após polimento. 18
Figura 7. Voltamograma cíclico do sistema de eletrodo compósito de grafite com mediador TCNQ em solução de ferricianeto de potássio 0,01 M. 19

SUMÁRIO

RESUMO 2
1 INTRODUÇÃO 5
2 OBJETIVOS 9
2.1 Objetivos Gerais 9
2.2 Objetivos Específicos 9
3 MATERIAIS E MÉTODOS 10
3.1 Material Utilizado 10
3.1.1 No preparo das soluções 10
3.1.2 Naconstrução dos sensores 11
4 PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS 12
4.1 Construção do Sensor 12
4.1.1 desenvolvimento do corpo do sensor 12
4.1.2 Estudo de preparo e tempo de cura da mistura 13
4.1.3 Preparo da superfície de trabalho 14
4.1.4 Avaliação eletroquímica 14
4.1.5 Definição do potencial de oxidação do mediador 14
4.2 Preparo das Soluções 14
4.2.1 Tampão fosfato 14
4.2.2 Solução...
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