BIOSSENSORES NA DOSAGEM DO COLESTEROL

Os biossensores são dispositivos usados para determinar de modo seletivo a concentração de substâncias e outros parâmetros de interesse biológico, que incorpore tanto um organismo vivo quanto produtos derivados de sistemas biológicos (enzimas, anticorpos, DNA, etc), intimamente acoplados em um transdutor. Um biossensor é capaz de interpretar mudanças químicas produzidas em presença de um composto biológico, originando um sinal eletrônico capaz de ser interpretado em poucos minutos. Existem três tipos de biossensores, o eletroquímico, o óptico e o detector de massa. Conforme o tipo de interação que ocorre entre a substância a ser determinada e o material biológico, o biossensor é classificado como catalítico ou de afinidade.
Biossensores para determinação de colesterol são uma ótima alternativa relativamente aos métodos convencionais, por possuir alta estabilidade operacional, resposta rápida e baixo custo. Estes biossensores são construídos através da imobilização da enzima colesterol oxidase em uma matriz na superfície de um eletrodo. A função da enzima colesterol oxidase é catalisar a reação de oxidação do colesterol, gerando peróxido de hidrogênio. O peróxido de hidrogênio, ao entrar em contato com a superfície do eletrodo, se dissocia, doando elétrons ao eletrodo. Os eletrodos de trabalho e de referência são mantidos sob um potencial de aproximadamente 0,6 mV. A corrente gerada pela reação é proporcional a concentração de colesterol no analito, que pode ser quantificada através de uma curva de calibração. Os principais métodos de imobilização de enzimas adotados para a construção de biossensores para colesterol são a oclusão em polímero condutor, como o polipirrol e polianilina obtidos por eletropolimerização, oclusão ou confinamento em filmes poliméricos produzidos pela técnica de automontagem, oclusão em filmes sol-gel, e oclusão ou confinamento em membranas hidrogéis. À medida que novos dispositivos semicondutores bem como novas técnicas de imobilização