Bioquímica-carboidratos

RESPOSTAS Estudo Dirigido Carboidratos 1) D 2) A 3) A 10)D 11)C 17) lactose Sacarose Maltose 4) B 5)D 6)F V V F V 12)E 13)D 14)A 15)D 16)B glicose + galactose glicose+frutose glicose+frutose 7)B 8) todas erradas 18) E 9)D

leite cana-de-açucar cereais

1) resposta: a) Animais: glicogênio Vegetais: amido b) glicose c) Ribose 2) resposta: a) Polissacarídeo de reserva animal: Glicogênio Polissacarídeo de reserva vegetal: Amido b) Glicogênio é armazenado nos músculos esqueléticos e no fígado. Amido pode ser armazenado na raiz (mandioca), no caule (batata-inglesa), nos sementes (milho). 3) Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n. Eles dividem-se em monossacarídeos(é a estrutura basica dos glicidos, constituidos apenas por um monomero), depois existem os oligossacarídeos (constituidos entre 2 e 10 monomeros, sendo os mais comuns a maltose, a lactose e a sacarose), em ultimo , temos os polissacarideos com mais de 10 monomeros(fazem parte o glicogenio, a celulose e o amido) 4) São os carboidratos complexos, macromoléculas formadas por milhares de unidades monossacarídicas ligadas entre si por ligações glicosídicas, unidas em longas cadeias lineares ou ramificadas. Os polissacarídeos possuem duas funções biológicas principais, como forma armazenadora de combustível e como elementos estruturais. Classificação: a) HOMOPOLISSACARÍDEOS: apenas 1 tipo de monossacarídeo (Glicose). Ex: amido, celulose b) HETEROPOLISSACARÍDEOS: 2 ou mais tipos de monossacarídeos. ex: Peptideoglicano 5) Principais Polissacarídeos estruturais Polissacarídeo Função Celulose: Participa da composição da parede celular dos vegetais. É o carboidrato mais abundante na natureza. Quitina: Está presente na parede celular de fungos e no exoesqueleto dos atropodes. Possuem grupos amina (NH2) em sua cadeia. Principais Polissacarídeos energéticos Polissacarídeo Função Amido:Apresent a função de reserva. É encontrado em raízes, caules e folhas.