Bioquimica

FACULDADE PITÁGORAS - CAMPUS IPATINGA/MG

CURSO: Educação Física

DISCIPLINA: Ciências celulares e moleculares

PROFESSOR(A): Tatiana Dias Araújo

NATUREZA DO TRABALHO: 3º Exercício avaliativo

Curso/Período/Turma: 1º Período Data: 2º Semestre/2013

Nomes:

1) Aline Lima Gonçalves Ribeiro

2) Fábrica Miranda

3) Piter Pereira Chaves

✓ Entregar em grupos de no máximo 3 (três) pessoas na quinta-feira (11/03/2013)

1 – Redija um parágrafo de 10 linhas explicitando a importância da água nos fluidos biológicos. Apresente as características desta molécula que são mais relevantes para esta função.

A água é um solvente universal,a sua molecula é polar,possui cargas positivas e negativas.A molécula de água é constituída por dois átomos de hidrogénio ligados a um de oxigénio . É a substancia que se encontra em maior quantidade no interior da célula, pelo fato dela penetrar em todas as partes em cada célula. A água é o meio de transporte de nutrientes em cada célula, as reações do metabolismo catalisadas por enzimas e a transferência de energia química. Todos os aspectos de função e estrutura das células estão ligados as propriedades químicas e físicas da água. Ela e importante para manter equilíbrio da temperatura do nosso corpo. O organismo humano possui + ou - 70% de água, um constituinte fundamental do meio intracelular e de fluidos extracelulares como o sangue. A água tem alto tensao superficial.

2 - Defina tampão e aponte duas razões para necessitarmos de diferentes tampões em nosso organismo.

Os tampões são sistemas aquosos que tendem a resistir a alterações do seu pH quando pequenas quantidades de ácido (H+) ou base (OH-) são adicionadas. a primeira linha de defesa dos organismos vivos contra alterações do seu pH interno é fornecida pelos tampões. Os três tampões