Bioquimica

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  • Publicado : 15 de novembro de 2011
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Biomoléculas
Todas as moléculas que fazem parte da constituição dos seres vivos são designadas biomoléculas, as quais por seu turno se formam a partir da união de determinados elementos químicos –os bioelementos.
Da totalidade de elementos químicos existentes somente cerca de 23 fazem parte da constituição das biomoléculas.
Os bioelementos combinam-se entre si, através de ligaçõesquímicas, dando origem às biomoléculas, que podem ser orgânicas ou inorgânicas.
Biomoléculas inorgânicas: fazem parte dos materiais inertes (rochas, minerais e água). Ex.: Água e sais minerais.Biomoléculas orgânicas: entram somente na constituição dos seres vivos
Ex: glicídios, lipídios, protídeos e ácidos nucléicos.

Funções fundamentais das biomoléculas

* Função estrutural: constituemestruturas biológicas;
* Função reguladora: intervêm nas reações do metabolismo dos seres vivos;
* Função energética: libertam os armazenam energia.
Compostos inorgânicos - ÁGUA
É asubstância mais abundante na biosfera e é também o componente mais abundante nos seres vivos, pois representa 65 a 95% do peso da maioria dos seres vivos.
As propriedades da água residem no fato destamolécula, apesar de eletronicamente neutra, apresentar polaridade.
Esta polaridade permite a ligação entre as moléculas de água, e também entre estas moléculas e outras substâncias polares, atravésde pontes de hidrogênio.
A polaridade contribui para o grande poder solvente da água, cujas moléculas são capazes de estabelecer ligações com diversos iões, formando compostos mais estáveis.
Outrascaracterísticas da molécula de água:
* Elevada força de coesão e de adesão molecular;
* Calor específico elevado;
* Grande calor de vaporização.

Água – Funções biológicas

É osuporte ou o meio onde ocorre a maioria das reações metabólicas essenciais para a sobrevivência dos seres vivos;
É um moderador da temperatura dos organismos, uma vez que a temperatura da água...
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