Biomassa

Desenvolvimento Sustentável e Responsabilidade Social: As Contribuições da Engenharia de Produção
Bento Gonçalves, RS, Brasil, 15 a 18 de outubro de 2012.

XXXII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO

OBTENÇÃO DE ETANOL A PARTIR DA BIOMASSA DE FRUTAS
Gabriela Chiele Joner (UTFPR) [e-mail] Juliane de Freitas Battisti (UTFPR) [e-mail] Mayara Rohenkohl Ricci (UTFPR) [e-mail] NADIA CRISTIANE STEINMACHER (UTFPR) [e-mail]

O desenvolvimento de uma região está diretamente relacionado ao aumento do consumo energético e, consequentemente, ao crescimento da geração de biomassa residual de frutas por habitante. Toda e qualquer tipo de biomassa de frutas produzido nas cidades, proveniente de atividades humanas e que são lançados no ambiente, é classificada como resíduos orgânicos e dificilmente é reutilizada. Biomassa é todo recurso renovável proveniente de matéria orgânica que pode ser utilizada como fonte de energia. O aproveitamento de biomassa de frutas para obtenção de etanol acarreta em uma melhoria da qualidade ambiental, impedindo que a mesma seja jogada em aterros sanitários, não causando nenhum malefício à sociedade. Um exemplo seriam as biomassas geradas em supermercados da região, as quais normalmente não estão incluídas em programas de aproveitamento. O presente trabalho teve como finalidade testar a produção de etanol a partir de diferentes combinações de biomassa de frutas, através de análises de sólidos solúveis, o pH, o grau alcoólico e os ácidos tituláveis. O estudo das propriedades e características das biomassas das frutas utilizadas possibilitou definir a melhor combinação de biomassa residual para obtenção de etanol, do ponto de vista técnico e econômico. Observou-se que a biomassa B4(3:1:1 de banana, maçã e laranja, respectivamente) foi a melhor combinação, seguida de B6(3:1:1 de maçã, banana e laranja, respectivamente) . As biomassas com melhores resultados são as que