biologia

O que são pontes dissulfeto?

Pontes dissulfeto correspondem a ligações fracas que ocorrem entre átomos de enxofre presentes em uma molécula. Esse tipo de interação é muito importante nas proteínas, por exemplo, pois por meio de ligações desse tipo é possível à molécula de proteína adquirir uma forma específica. Os átomos de enxofre presentes em diferentes aminoácidos ao longo da cadeia se atraem, obrigando a molécula a se dobrar e garantindo assim uma estrutura espacial característica. Outro tipo de interação fraca muito importante em bioquímica é a ponte de hidrogênio, que mantém unidas as duas cadeias que compõem a molécula de DNA.

O que são forças de Van der Waals?

Forças de Van der Waals são um grupo de interações intermoleculares. Forças intermoleculares são as forças existentes entre as moléculas. Como não são tão fortes quanto uma ligação iônica ou uma ligação covalente, as forças de Van der Waals são também denominadas interações fracas. Essas interações são de natureza elétrica e ocorrem quando há cargas elétricas nas moléculas. Essas cargas, por sua vez, surgem quando há polarização em uma ou algumas ligações na molécula. Polarização é a concentração de elétrons numa região da molécula, e é causada pela diferença de eletronegatividade entre os átomos da ligação. Quando os elétrons se concentram numa região da molécula, cria-se ali uma região ligeiramente negativa. Já a região de onde os elétrons se deslocaram torna-se ligeiramente positiva, de modo que a carga global da molécula é nula. Por exemplo, a molécula de H2O apresenta grande polarização nas ligações H-O, devido à grande diferença de eletronegatividade entre os átomos de H e O. Como o O é um elemento muito mais eletronegativo do que o H, ocorre um acúmulo de elétrons no átomo de O, que se torna ligeiramente negativo, e um consequente acúmulo de cargas positivas no H. Essa diferença gera o que chamamos de dipolo permanente, pois em todos os momentos haverá diferença de eletronegatividade