Biologia

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Biologia

Nomes: Camila Ap. de Oliveira 03 Ramon Ulisses Ag. Ap 27

Temas:Penicilina Como é fabricada a cerveja

Escola Estadual Odete Valadares
2013
Sumário

Introdução.................................................................................04
•Penicilina................................................................................ 05
Descoberta da penicilina..........................................................05
Mecanismo de ação ................................................................07
Usos terapêuticos.....................................................................07
Efeitos indesejados..................................................................07
•Cerveja...................................................................................08
Historia....................................................................................08
Ingredientes.............................................................................08
Água........................................................................................08
Malte de cevada......................................................................09
Lúpulo ....................................................................................09
Levedura ou fermento............................................................ 10
Agentes clarificantes...............................................................10
Preparação..............................................................................11
Maltagem................................................................................11
Brassagem..............................................................................11
Fervura ...................................................................................12

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