biologia

BIOLOGIA – Módulo A1
Biomoléculas – as moléculas da vida
Funções dos nutrientes:
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Compostos inorgânicos – água e sais minerais.

fornecer energia renovar células repor substâncias regulação multiplicação celular

Compostos orgânicos – glícidos, lípidos, prótidos e ácidos nucleicos. Compostos inorgânicos - Água
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Principal constituinte dos seres vivos
Intervém nas reações químicas, sendo um metabolito essencial. Atua como meio de difusão de muitas substâncias.
Regulador de temperatura.
Intervém em reações de hidrólise.
Excelente solvente (“solvente universal”) principal função.

Compostos inorgânicos – Sais minerais
 Podem ser encontrados sob a forma de depósitos (ex.: conchas e ossos), dissolvidos em soluções (ex.: Na+, K+, Al-, etc.) ou na constituição de várias moléculas orgânicas (ex.: a hemoglobina possui ferro).
 Embora sejam biomoléculas que surgem, geralmente, em pequenas quantidades, desempenham funções essenciais.

Compostos orgânicos
Os compostos orgânicos são macromoléculas (moléculas grandes e complexas). São frequentemente polímeros, ou seja, são cadeias de unidades básicas (monómeros).

Síntese e hidrólise de polímeros
Através de reações de condensação, os monómeros podem unir-se e formar cadeias cada vez maiores, originando polímeros. Por cada ligação de dois monómeros que se estabelece é removida uma molécula de água.
Através de reações de hidrólise, os monómeros podem separar-se uns dos outros, por cada ligação que se quebra consome-se uma molécula de água

Reações de condensação e hidrólise
Biologia – módulo A1 – Biomoléculas
Profª Leonor Vaz Pereira

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Hidratos de carbono ou glícidos
Os glícidos são compostos ternários de carbono, oxigénio e hidrogénio.

(COH)

Existem três grupos de glícidos:
Monossacarídeos ou oses – são as unidades estruturais dos glícidos e classificam-se segundo o número de átomos de carbono que possuem (3C trioses; 4C