Biofisica

Introdução
A osmose é quando temos duas soluções de concentrações diferentes separadas por uma membrana semipermeável, onde o solvente é transportado da solução mais diluída para a menos diluída com objetivo de igualar as concentrações.
O processo de osmose ocorre através de duas pressões a osmótica e a hidrostática onde a pressão osmótica nada mais é que a força que as moléculas de soluto fazem para atrair a água(solvente) para perto de si. Já quando a moléculas de água exercem uma força contra a superfície (membrana semipermeável) é a pressão hidrostática.
Assim se fosse exercida uma pressão sobre a solução mais concentrada ou menos diluída poderia-se impedir que o solvente de uma solução passasse pela membrana deste modo não ocorrendo osmose.
Quando colocamos essas células em meios de diferentes concentrações podemos classificá-los da seguinte forma:
Meio isotônico - quando a membrana extracelular tem a mesma concentração que o meio intracelular.
Meio hipotônico – quando o meio extracelular tem concentração menor que o meio intracelular
Meio hipertônico - quando o meio extracelular tem maior concentração que o meio intracelular.
Portanto, quando se diz que uma bebida é isotônica, isso quer dizer que ela possui a concentração de sais minerais igual à concentração dos líquidos do nosso corpo, como o suor e o sangue.
Beber esse tipo de líquido facilita a reposição de fluidos perdidos. Por exemplo, quando estamos com dengue ou quando uma criança está com diarreia ou vômito, é necessário se hidratar bastante. Então, os médicos recomendam a ingestão de bebidas isotônicas, que facilitam a hidratação das células. Tais bebidas podem ser compradas em supermercados ou podem ser naturais, como a água de coco que é um isotônico natural.
O soro caseiro também se enquadra nisso. Por isso, a importância de não errar na quantidade de açúcar e sal que se usa para prepará-lo, tanto que o mais recomendado é não fazer em casa, mas preparar o soro para reidratação oral (SRO)