Biodigestor

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE
PRODUÇÃO E SISTEMAS

UTILIZAÇÃO DE BIODIGESTORES EM PEQUENAS E MÉDIAS
PROPRIEDADES RURAIS COM ÊNFASE NA AGREGAÇÃO DE
VALOR: UM ESTUDO DE CASO NA REGIÃO DE TOLEDO-PR

Rita Maria Bedran Leme Gaspar

Florianópolis
2003

RITA MARIA BEDRAN LEME GASPAR

UTILIZAÇÃO DE BIODIGESTORES EM PEQUENAS E MÉDIAS
PROPRIEDADES RURAIS, COM ÊNFASE NA AGREGAÇÃO DE
VALOR: UM ESTUDO DE CASO NA REGIÃO DE TOLEDO-PR

Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Engenharia de
Produção da Universidade Federal de
Santa Catarina, para a obtenção do
Grau de Mestre em Engenharia de
Produção.
Área de Concentração: Planejamento e Estratégia Organizacional.
Orientador: Prof. Dr. Alexandre de
Ávila Lerípio.

Florianópolis
2003

UTILIZAÇÃO DE BIODIGESTORES EM PEQUENAS E MÉDIAS
PROPRIEDADES RURAIS, COM ÊNFASE NA AGREGAÇÃO DE VALOR:
UM ESTUDO DE CASO NA REGIÃO DE TOLEDO-PR

RITA MARIA BEDRAN LEME GASPAR

Esta dissertação foi julgada e aprovada para a obtenção do título de Mestre em
Engenharia de Produção (área de concentração Planejamento e Estratégia
Organizacional) no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.

APRESENTADA À COMISSÃO EXAMINADORA FORMADA PELOS
PROFESSORES:
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Prof. Dr. Edson Pacheco Paladini – Coordenador

Orientador:

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Prof. Dr. Alexandre de Ávila Lerípio

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Prof. Dr. Willy Arno Sommer

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Profa. Dra. Sandra S.N. Baasch

ii

Pouco conhecimento faz com que as criaturas se sintam orgulhosas. Muito conhecimento, que

se

sintam

humildes. É assim que as espigas sem grãos erguem desdenhosamente a cabeça para o céu, enquanto que as cheias a baixam para a terra, sua mãe.

Leonardo da Vinci

iii

DEDICATÓRIA

Dedico esta dissertação, em primeiro lugar a Deus, pela graça a mim concedida de poder