Biodiesel

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA

BIODIESEL:
POSSÍVEIS FONTES DE LIPÍDIOS

Curitiba
2011

BIODIESEL:
POSSÍVEIS FONTES DE LIPÍDIOS



Curitiba
2011
Introdução
Atualmente nossa civilização se encontra em um dilema: como continuar crescendo sem depender de combustíveis fósseis? Uma dasalternativas para substituir o petróleo e seus derivados é o biodiesel, que já é feito em escala comercial, a partir de óleos vegetais, a um bom tempo, só que é necessário buscar novas fontes de lipídios para a produção deste combustível, uma vez que muitos desses óleos vegetais são feitos a partir de matérias-primas da indústria de alimentos, como a soja e o amendoim.
Primeiramente farei algumasconsiderações sobre o que é o biodiesel, como é feito, suas fontes tradicionais de lipídios, e só depois tratarei das fontes de lipídios novas e promissoras para a produção de biodiesel. A maioria ainda não foi implantada comercialmente, mas devido às características oriundas de cada uma, podem vir a ter uma grande participação no mercado dentro de poucos anos.
Finalmente analisarei os resultadosdeste assunto interessante e complexo que contribui e muito na questão ambiental, pois como veremos algumas das fontes tratam-se de resíduos domésticos e industriais, como o óleo de cozinha e a gordura animal de matadouros, outras são fruto de descobertas científicas, como o fungo Gliocladium roseum e as microalgas.

Biodiesel: fontes alternativas de lipídios
O que é biodiesel e como é feito?O biodiesel é o produto da transesterificação de lipídios, que podem ser óleos vegetais, gorduras animais, dentre outros. Neste processo o triglicerídeo reage com um mono-álcool e produz o biodiesel, que nada mais é que um éster de cadeia longa, mais um subproduto da reação que é o glicerol, também denominado glicerina.
A reação é a seguinte para o etanol como mono-álcool:

Triglicerídeo deetanol glicerol biodiesel
origem animal ou
vegetal

Depois de pronto o biodiesel geralmente é misturado com diesel para ser comercializado, mas também pode ser usado puro, tudo depende do motor em que ele irá ser utilizado. Para determinar a quantidade de biodiesel que existe em mistura é usado o “fator B”, onde o biodiesel B100contém 100% de biodiesel, B20 20% de biodiesel e 80% de diesel, etc.
Também é interessante enfatizar que o biodiesel, independente da fonte de lipídios utilizada para fabricá-lo apresenta invariavelmente uma quantidade insignificante de enxofre e nenhuma de compostos aromáticos, ao contrário do diesel derivado do petróleo.

Fontes tradicionais de lipídios
Tradicionalmente o biodiesel é feito apartir do óleo de soja, que sozinho responde por 90% da produção, mas também são fontes tradicionais as oleaginosas mamona, dendê, amendoim, girassol. Abaixo temos uma tabela com valores comparativos custo de produção, produtividade normal de grãos, teor de óleo no grão e a produtividade agrícola de óleo bruto:
Tabela comparativa das principais oleaginosas
Oleaginosa | Custo produção(Reais/ha) | Produtividade normal dos grãos ( Kg/ha ) | Teor de óleo no grão ( % ) | Produtividade agrícola de óleo bruto (Kg/ha) |
Amendoim | 3.000,00 | 2.700,00 | 40 – 43 | 1.215 |
Dendê | 2.100,00 | 20.000,00 | 22 | 4.400 |
Girassol | 1.100,00 | 2.000,00 | 38 – 48 | 900 |
Mamona | 650,00 | 500,00 | 45– 50 | 240 |
Soja | 1.300,00 | 3.000,00 | 18 | 600 |

Fontes alternativas de lipídios
Gordura Animal
Não é atrativa a criação de animais e peixes exclusivamente para a produção de biodiesel, mas a utilização de subprodutos de abatedouros e frigoríficos agrega valor à indústria de produção animal, além de ser ambientalmente correto. Pode ser utilizado o...
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