Beneficios das proteinas

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ios da proteinas
Benefícios das proteínas

Carne Bovina

Para que o nosso organismo funcione corretamente, é necessária umaalimentação balanceada, pois não há nenhum alimento que contenha todos os nutrientes nas quantidades e qualidades que necessitamos para manter uma boa saúde e para a prática das nossas atividades diárias. Apesardisso, a carne de vaca, contém uma grande quantidade de nutrientes, com alta disponibilidade e baixo valor calórico, devendo por isso fazer parte de uma alimentação equilibrada.

Na verdade,todas as carnes vermelhas são ricas em proteínas de alta qualidade, vitaminas do complexo B, entre as quais a tiamina, riboflavina, niacina, biotina, ácido pantoténico, folacina e as vitaminas B6 e B12,ácidos graxos essenciais, e minerais como ferro, zinco e fósforo. É também importante que se saiba que todos os nutrientes contidos na carne de vaca são essenciais na alimentação, destacando-se pelagrande concentração de ferro.

Quando alguém restringe o consumo de carne de vaca, isso torna-se muito mais prejudicial para a sua saúde do que o consumo moderado deste tipo de carne. Alémdisso, carne de vaca é uma excelente fonte de ferro, um mineral essencial para diversas funções do organismo que, além de dar suporte ao sistema imunológico, forma parte da hemoglobina dos glóbulosvermelhos, que realiza o transporte de oxigénio no corpo.



Carne de frango



Dentro do complexo brasileiro de carnes, a avicultura é considerada por muitos como a atividademais dinâmica. No mercado consumidor interno, o brasileiro tem mudado seu hábito de consumo de carnes, passando de um país preponderantemente consumidor de carne bovina para consumidor da carne defrango. A qualidade, a imagem de produto saudável e os preços acessíveis auxiliaram na conquista dessa posição.

Na carne de frango, encontramos uma enorme variedade de vitaminas, especialmente...
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