Beneficios da granola

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  • Publicado : 22 de maio de 2012
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Benefícios da Granola
“Criado” há mais de 100 anos, esse mix de cereais é um ótimo aliado do Emagrecimento
Um dos primeiros entusiastas do movimento de alimentos saudáveis e naturais da Europa, omédico suíço Max Bircher-Bennet, decidiu criar em 1886 uma alternativa de café da manhã para os vegetarianos e proporcionar uma alimentação benéfica e saborosa com a vantagem de ser altamente nutritivae rica em fibras. Assim nasceu a granola. Hoje, é fácil encontrá-la como acompanhamento do açaí servido na tigela, mas não é apenas como complemento da iguaria nacional que a granola pode contribuirpara a saúde.

Bom Para...

Por si só, a mistura de frutas secas (as mais comuns são a uva-passa e o coco), grãos (aveia, fibra de trigo e flocos de arroz), sementes (amendoim, castanha de caju ecastanha-do-pará) e açúcar (mascavo ou orgânico) podem trazer diversos benefícios como, por exemplo, reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diminuir a absorção de gorduras dos alimentos. Outrofator favorável do consumo da granola é o controle da glicemia (o que previne doenças como diabetes), já que contém muitas fibras. Tem também o poder de aumentar a saciedade por mais tempo, além deajudar o aparelho digestivo a funcionar melhor.

Valor Nutricional

A granola possui baixo teor de gordura e valores de importância à vida saudável. Para se ter uma idéia, em cada 40 gramasingeridas de granola tradicional encontrada nos principais mercados, há 4% de proteína, 25% de vitaminas A, C, B1, B2, B6, B12 e também niacina, ácido fólico, ferro e zinco. As mesmas 40 gramas contêm 138calorias, 2,8 gramas de proteínas, 28 gramas de carboidratos, 16 gramas de amido, 3 gramas de fibra alimentar total e 120mg de sódio.

Energia Para Crianças e Atletas

A granola é indicada para todasas idades e seu consumo é recomendável pela manhã e antes da atividade física, justamente por ser um dos alimentos de maior poder reconstituinte. Na Europa, por exemplo, durante o inverno, o...
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