Avestruz

FACULDADE ANHANGUERA DE CAMPINAS – UNIDADE 3 | ESTRUTIOCULTURA | Criação de avestruzes |

Estrutiocultura é a criação econômica e racional de avestruzes.
Existem quatro raças principais: * Black Neck: Pescoço Preto * Blue Neck: Pescoço Azul * Red Neck: Pescoço Vermelho * African Black: Híbrido comercial

Sendo o African Black é o mais indicado para início de criação, por serem mais dóceis, fáceis de lidar e com início precoce de fase de postura.
Características dos avestruzes
• Grande porte, alcançando quando adulto de dois a 2,5 m de altura e de 100 a 150 kg de peso.
• Temperatura corpórea 38-39 C.
• Aparelho digestivo semelhante ao de ruminantes (sem papo, dois estômagos, 2cecos e intestinos longos, digestão bacteriana).
• Asas rudimentares, não voam.
• Animal corredor (atingindo até 60 km/h).
• Pernas longas, pés com dois dedos, dos quais apenas um com unha.
• Vida longa (50 a 70 anos de vida), contando de 20 a 40 anos de vida reprodutiva.
• Início da vida reprodutora com 2 – 3 anos.
• Dimorfismo sexual marcado: nos adultos o macho é preto com as pontas das asas brancas e a fêmea é cinza, mas tal diferença só aparece a partir de um ano e meio de idade.
• O avestruz pode ser criado em diferentes condições climáticas.

A granja
Os avestruzes são animais extremamente rústicos, necessitando de instalações simples. São formadas famílias com um macho e uma ou duas fêmeas colocados em piquetes de 1000 m², cercados de alambrado ou arame liso, com base de pasto resistente ao pisoteio ou terra batida. Os piquetes não necessitam de limpeza, não havendo problemas de mau cheiro ou eliminação de dejetos.
Os avestruzes observam uma temporada reprodutiva que, no nosso hemisfério, vai de setembro a março. Fora deste período machos e fêmeas ficam em piquetes separados.
Os animais alimentam-se de ração balanceada (1-2 kg/animal/dia) e pasto verde (2-5 kg/animal/dia).
Os filhotes de 0 a 3 meses requerem maiores cuidados: devem ficar