AVALIAÇÃO DOS TEORES DE MICRO E MACRONUTRIENTES NOS RESÍDUOS SÓLIDOS (CASCAS DE MANDIOCA) GERADOS EM CASAS DE FARINHA NO SEMIÁRIDO ALAGOANO
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AVALIAÇÃO DOS TEORES DE MICRO E MACRONUTRIENTES NOS RESÍDUOS SÓLIDOS (CASCAS DE MANDIOCA) GERADOS EM CASAS DE FARINHA NO SEMIÁRIDO ALAGOANOR. M. Silva1,4*; A. P. B. Silva1,4; S. O. Souza2,4; W. G. Botero3,4
¹Graduanda 8º Período do Curso de Química Licenciatura. E-mail: rosanyysilva@hotmail.com; 2Mestre em Química e Biotecnologia; 3Professor do Curso de Química Licenciatura. E-mail: wanderbotero@gmail.com; 4Campus Arapiraca – Universidade Federal de Alagoas.
Artigo submetido em Agosto/2013 e aceito em xxxx/2013
RESUMO
O estado de Alagoas apresenta 53 municípios caracterizados em áreas susceptíveis a desertificação. Esses municípios são responsáveis pela principal economia de Alagoas e baseiam-se em Arranjos Produtivos Locais (APL) de vários segmentos, dentre eles destaca-se a APL da mandioca, que engloba cerca de 26.000 agricultores que trabalham O e processa a mandioca em aproximadamente 500 casas de farinha. No processo de fabricação da farinha de mandioca geram-se vários tipos de resíduos, dentre eles as cascas da mandioca e um resíduo liquido denominado manipueira, rico em matéria orgânica e cianeto, os quais são descartados na maioria das vezes, sem nenhum tratamento nos corpos d’água no entorno das casas de farinha. As cascas de mandioca, muitas vezes são utilizadas na complementação animal, ou lançadas com a finalidade de adubo. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar os teores de macro e micronutrientes das casas de mandioca, descartadas pelas casas de farinha do agreste alagoano, e os resultados servirão de subsídios para avaliação da sua utilização na complementação animal e seus riscos na utilização como adubo.
PALAVRAS-CHAVE: Cascas de farinha, Resíduos sólidos, Macro e micronutrientes.
EVALUATION OF THE LEVELS OF MICRO AND MACRONUTRIENTS IN SOLID WASTE (PEEL OF YUCCA) GENERATED IN HOUSES IN FLOUR SEMIARID ALAGOAS
ABSTRACT
The state of Alagoas has 53 municipalities characterized in areas susceptible to