AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA NO PROCESSO DE OBTENÇÃO DA POLPA DA JUÇARA EM ALGUNS ESTABELECIMENTOS DA CIDADE DE SÃO LUÍS - MA

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO MARANHÃO-UNICEUMA
PRÓ-REITORIA DE PESQUISA EXTENSÃO
CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM MICROBIOLOGIA GERAL

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA NO
PROCESSO DE OBTENÇÃO DA POLPA DA JUÇARA EM ALGUNS
ESTABELECIMENTOS DA CIDADE DE SÃO LUÍS - MA

JOSEMAR DA SILVA RIBEIRO
Res. Novo Tempo II, Cohafuma, Qd das frutas, Edf. Murici, Ap 304 – São Luis-MA
Cep.: 65.000-000

MAIO
2010

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO MARANHÃO-UNICEUMA
PRÓ-REITORIA PESQUISA E EXTENSÃO
CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM MICROBIOLOGIA GERAL

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA NO
PROCESSO DE OBTENÇÃO DA POLPA DA JUÇARA EM ALGUNS
ESTABELECIMENTOS DA CIDADE DE SÃO LUÍS - MA

Josemar da Silva Ribeiro

________________________________________
Orientador(a)
Profª. Msc. Stelito Assis dos Reis Filho

_______________________________________
Co-orientador
Prof°. Msc. Silvio Monteiro

MAIO
2010

Ribeiro, Josemar da Silva.
Avaliação da qualidade microbiológica da água utilizada no processo de obtenção da polpa da juçara em alguns estabelecimentos da cidade de São Luís /
Josemar da Silva Ribeiro.__São Luís, 2010
...f.
Artigo Científico (Pós-Graduação em Microbiologia Geral) – Centro
Universitário do Maranhão – UniCeuma, 2010
1. Agua. 2. Microorganismos. 3. Agua – Qualidade. 4. Procedimentos corriqueiros. I. Título.
CDU 579(812.1)

JOSEMAR DA SILVA RIBEIRO

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA NO
PROCESSO DE OBTENÇÃO DA POLPA DA JUÇARA EM ALGUNS
ESTABELECIMENTOS DA CIDADE DE SÃO LUÍS - MA

Artigo científico

apresentado ao

curso de Microbiologia Geral do
Centro Universitário do MaranhãoUNICEUMA,

como

parte

integrante dos requisitos para a conclusão do

curso

de

Pós-

Graduação em Microbiologia Geral.

Aprovado em ___/____/____

BANCA EXAMINADORA

_________________________________________________
Prof ª. Dra. Patrícia Maria Silva Figueiredo

Agradecimentos